关于茉莉花茶的种类介绍
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花茶的种类有哪些呢?茉莉花茶的种类应该怎样去辨别。因此下面介绍茉莉花茶的种类。
1.根据茉莉花茶的加工方式不同,可将茉莉花茶分为茉莉窨花茶、茉莉提花茶、茉莉炒花茶和茉莉加花茶四大类。
2.根据成品花茶中是否现花,将茉莉花茶分为有花花茶和无花花茶两大类。
3.在有花花茶或拆花茶中,根据拆花方式不同而形成的茉莉鲜花花形的差异,可将其分为朵花花茶、瓣花花茶和半花花茶将茉莉鲜花的花梗从其基部拔出,并将其花朵上下两层分开而形成朵花,花瓣之间仍然保持较好连接,含有朵花的拆花茶叫朵花花茶。
若你为茉莉花茶爱好者,就不应满足茉莉花茶的种类的了解,还可更进一步尝试自制茉莉花茶。
具体方法:将采摘的花与加工后的茶叶充分拌和,放在用作食品包装的塑料袋中(不必扎口),让其自然地完成茉莉吐香和茶叶吸香的过程,约20 h(小时)后,茉莉花变为褐色时,将花和茶从袋中倒出,捡出花朵,即成茉莉花茶。这种方法只能少量窨制,因其含水分较重,须及时饮用,不能长期存放。
另一方法,是将采下的茉莉花直接与茶叶一起放进茶筒或塑料袋中。一天后倒出,去掉残花,将茶叶稍晾一下即成。因同样含有一定水分,须随制随用,防止发生霉变。
以上就是对茉莉花茶的种类的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。
本文:关于茉莉花茶的种类介绍
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