“舒茶早”高效良种茶园速生栽培技术

    良种是茶叶优质、高产、高效的基础，提高茶树良种化水平，是实现茶叶产业升级，提高产品质量和市场竞争力的有效途径。    安徽省舒城县农业局选育的“舒茶早”茶树新品种，属灌木型、中叶类、早生型的无性系茶树良种，适制绿茶，抗性强，适宜长江南、北茶区，2002年被审定为国家级茶树良种，审定编号为国审茶2002008。     舒城县已有40h“舒茶早”良种园进入盛产期，实践证明，舒茶早芽叶生育力强，发芽早、整齐，长势旺，产量高，春茶萌芽一般在3月上旬，一芽三叶盛期在4月上旬，春茶每667产名优茶达50kg，产值达3000元左右，全年每667产量可达250kg。由一效益好，各地正在大力发展“舒茶早”良种园，根据舒城县的实践，现将“舒茶早”高效良种园速生栽培技术总结如下：    一、基地选择    “舒茶早”茶树良种园选择生态条件良好，坡度在25℃以下，pH值在4.0～6.5，根部能达到的底土（100cm左右）都要保持一定的酸度，土壤中游离碳酸钙含量低于1.5%，土层深达1m以上，表土疏松层40～45cm，有机质含量2%以上，生物活性较强。年降雨量在1500cm左右，生长期月降雨量在100mm以上，大气温度80%～90%，具有良好的通气、蓄水、保肥、保温条件。    二、茶园规划    茶园规划要有力保护和改善茶区生态环境，维护茶园生态平衡，发挥茶树良种的优良性，便于茶园灌溉和机械作业，要对地形、土质、水源、道路和生态等自然条件综合考虑。当茶园坡度在15°～25°适应修建水平梯形茶园，体面以符合水土保持要求为准，平地和坡度15°以下缓坡地等高开垦。    三、定植沟规划，施工及施底肥    “舒茶早”长势旺，产量高，宜采用宽行条植（一般在定植前1个月完成开沟吊槽）。以行距150cm左右，开种植沟宽50cm、深60cm，将表土与心土分开放，向沟内覆土时，先覆表土，后腹心土。    开好宽50cm、深60cm沟后，667施饼肥200kg与土拌匀后，覆30cm厚土层，再667施饼肥200kg与土拌匀后，服10cm厚土层。这样形成一个离地面深15～20cm的凹形定植沟，以待良种苗定植。    如果开沟不深，底肥不足，会出现茶苗生长势弱、芽叶瘦小等不利情况。    四、良种定植    1、定植时间    确定移栽适期依据，一看茶苗生长动态，二看当地气候条件。当茶苗进入休眠阶段或茶苗发芽前，选择空气湿度大和土壤含水量高时期移栽茶苗适合。以10月下旬、11月上旬或3月上中旬为移栽茶苗的适期。长江以南、江淮之间可选择10月下旬、11月上旬定植；长江以北茶区可选择3月上中旬，以免长冬低温冻坏茶苗。    2、起苗    选择苗高20cm以上，茎杆粗壮，根系发达的健壮茶苗。起苗前1d，用水润透苗圃园，以便起苗时多带土少伤根。起苗时应对茶苗进行挑选，大小苗分开捆起，并及时运输、定植，自起苗后72h内定植完。茶苗运会后，要摊放于避风阴凉处，并早、晚各喷1次水于叶面，以防茶苗水分过多散失。    3、定植技术    茶苗定植采用凹沟深栽法，凹沟是指前面开挖的低于地表15～20cm、宽约50cm的定植沟。按行距150cm，株距33cm，每穴2～3株，大小基本一致，稍分开距离，每6673000～4000株。定植后，最好将茶苗根系理直并在黄泥浆里蘸一下，立即扶正于定植沟内并填土，当填到泥门时将茶苗扶正轻轻上提，使根系自然舒展，踏实周边泥土，浇足定根水，使茶苗根系与土壤充分接触，在覆心土至超出泥门8cm左右，距地表10cm处。    凹沟深栽法对于干旱少雨的地区起到抗旱保苗作用。    五、幼年茶苗管理    “舒茶早”幼年茶园管理总体目标是：第一年以保证成活和培育壮苗、全苗为目的，主要掌握冬季抗寒保温，夏季抗旱保湿；第二年以培养高产树冠骨干枝为目的；第三年以养蓬为主，适当采摘。    1、铺草    茶树定植完成后，应在根际周围铺草4～5m厚，既能延缓地表失水，防止水土流失，保湿保墒，又能防止地温突降，同时还能抑制杂草萌发、生长。    2、间作    幼龄茶园茶苗矮小，行间裸地多，土壤熟化程度不高。保水、保肥及抗逆性较弱。科学合理的行间间作，尤其是绿肥作物，可以有效改善茶园生态环境，有利于茶苗生长发育。作物根系可以固定表土，减轻水土流失；作物茎叶可以适度遮阳，减少水分蒸发；冬季适度挡风，从而减轻茶苗冻害。    幼年茶园间作要以培育高产优质茶园为中心，采取相应措施，合理间作。①选用以豆科作物如蚕豆、豌豆、紫云英等为主的作物品种，禁止间作肥水消耗大的作物。②适时间作，合理密植：一是科学安排茬口，冬季豆科、绿肥等在10月底播种，次年4月割草翻压；夏季绿豆、红豆等梅雨季节结束后播种，秋季豆荚收获后翻压。二是合理密植，给茶苗生长留有充足的空间，避免郁蔽。③保证播种质量，加强田间肥、水、病虫草害等管理。    “舒茶早”良种长势旺、成园块。因此“舒茶早”良种园第一足龄可合理间作，第二足龄应停止间作，培养树势。    3、定型修剪    定植后应立即在离地15cm处进行第一次修剪、培养树冠；次年8月或定植后2月中下旬在离地25cm处进行第三次修剪；第三年7月上中旬或定植2足龄后2月中下旬在离地35～40cm处进行第三次修剪；第四年按生产茶园进行修剪。    4、肥水管理及耕作    茶苗定植后，如干旱无雨，一般需7～10d浇一次水，须连浇4次，以后根据茶苗生长情况适时浇水。    幼年茶树第一年一般不需施肥，第二年施纯氮8～10kg，第三年是纯氮12～15kg，分春、夏、秋3次施入，做到前促后控。春季施40%，在2月中下旬结合浅耕进行，深度一般在7～10cm； 夏季施45%，在5月中旬结合上旬结合深耕进行，深度一般在15～20cm；第三年起在10月上旬结合深耕亩施农家肥2000kg、饼肥150kg作基肥；第四年进入生产茶园管理。    5、病虫害防治    参照生产茶园管理。    六、生产茶园管理    1、越冬前茶园行间铺草    冬前行间铺草不仅对茶树防冻有积极作用，而且春季有利提高地温，保水增墒，防止雨水冲刷，有利于茶芽早发，另外草料腐烂后可以增加土壤有机质含量，提高地力，改良土壤结构，一般铺草8～10cm厚，每亩需用草1200kg左右。    2、修剪    茶树修剪是塑造丰产优质高效树型的重要手段，通过修剪，改变和刺激茶树生理平衡，抑制顶端优势，控制高度，促使树体侧枝生长发育，培育矮而宽的采摘蓬面，从而达到采摘面大，提高采摘指数，芽头壮而密的目的。    修剪时间一般是5月上中旬（春茶结束后），春茶后机剪，茶树蓬面平整，发芽整齐，便于夏、秋茶机采。开采园地一次修剪，一般离地55～60cm或以剪蓬5～10cm为宜，第二年修建离地80cm修建，以后每年在上一次剪口上提高2～5cm，最后确定树高90cm为最佳定剪。    3、施足及耕作    科学合理，种类搭配，用量适当，适时施肥。“舒茶早”产量高，全面667施尿素100kg，是其他良种园施肥量的1.3倍左右，一般分春、夏、秋三季施入，秋季结合深耕施足基肥。具体要求为：①早施催芽肥：“舒茶早”良种发芽早，3月上旬萌发，故催芽肥要在2月上旬前施入，以利茶树根系吸收，促进早春茶芽萌发、生长，一般每667施尿素40kg，结合浅耕进行，深度一般在7～10cm，施后覆土。②适时喷施叶面肥：叶面喷施是茶树营养的一种补充，具有见效快，效果好的特点，能促进芽叶早发、壮发，一般在2月中旬及茶树采摘前10d左右各喷1次，应选择阴天或晴天下午3点以后喷施，8h内遇雨应补喷；叶面叶背都应均匀喷雾，一般选用茶叶特效营养液、氨基酸微肥等喷施，配制时不要与碱性农药混用。③及时追肥：由于春茶生产是茶树体内消耗了大量能量，春茶后要及时给茶树补充营养，一般在5月上中旬，667施尿素45kg，结合中耕进行，深度在10cm左右，施足覆土。④深秋重施基肥：茶树深秋施肥对次年春季茶树越冬芽早发、壮发起关键作用，以有机肥为主，配施一些速效氮肥，一般在667施农家肥1500kg、饼肥150kg、45%复合肥40kg，结合茶园深耕进行，在行间沿树冠垂直边缘开沟深20cm左右，施后覆土。    4、适时提早开采    茶园早采、嫩采，具有增加发芽伦次，发芽密度，提高早期产量和经济效益。具体采摘要求为：一是按标准、分批、及时采。一般当树冠有15～20个芽头/0.1111，达到采摘标准时，即可开采；二是采用提手采，不能采用掐采，以防止红梗、降低茶叶品质。    5、病虫草害防治    茶树病虫草害防治应遵循“预防为主，综合治理”方针，从茶园整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持茶园生态系统的平衡和生物的多样性，将有害生物控制在允许的经济阈值以下，将农残降到规定标准的范围。    一般采用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治相结合的原则，掌握防治适期施药；严格按要求控制施药量与安全间隔期；严格按要求选用吡虫啉、BT制剂、苦参碱、昆虫病毒制剂等高效、低毒、低残留农药，禁止使用甲胺磷、氧化乐果、六六六、氰戊菊酯及其混剂等高毒、高残留农药。