作为新开始学习普洱的新人,究竟该怎么提升自己对茶的分辨能力和品味呢,每一个人都有着不同的方法,但是我还是给大家提供一个比较合适的方法,因为这条路最主要是要靠自己的体会,毕竟我总不可能让你在没喝过那些茶的情况下,就知道这到底是什么味吧。
先把生茶还是熟茶,这个问题本身没有所谓茶格高低之分,想喝什么是每个人自己的选择,进入茶的方式也十分多变,没有规定谁必须选择什么。至于所谓的正道喝茶法,不太赞成要先喝熟,再喝生的方式。我觉得喝茶接受的是茶的口感,起点在哪里不重要,关键是如何走后来的路。接受生茶口感的人一般不会再去接触熟茶,而接触熟茶的人很大程度上是喝了生茶才认识到了茶的世界。因此,先把生茶的人我觉得你是选择了另一条路,与众不同的路,或许你的选择让你起点更高,但至于怎么成长仍然需要你自己去体验。
至于提高品茶的能力,几位答主讲得都对,不断的喝,不断的对比。那是你寻找茶味茶特征的最直观来源,当然也需要去参考一些理论的知识,比如茶底、品种上的差别,比如工艺、制茶上的差别等等,结合你喝到的和看到的,学到的,来认同一类茶。
当然,普洱生茶,为经过渥堆发酵,通过自然转化也是相对较慢,所以生茶之中所含的茶多酚和咖啡碱等物质较多,刺激性较强,对于整个消化道不太好的人,还是尽量少饮为好。
但也是因为普洱生茶自然转化,里面的一些物质含有较为丰富,口感、香气、韵味都是很有的,所以很多人才会更加追求生茶的汤色和丰富的内涵。
建议你,可以先试着喝下生茶,身体没有什么不适,就可以继续享受普洱生茶的味道啦!
第二个问题,怎么样能提高自己的品茶能力呢?
说的直白点,学费得交,普洱这个茶,历史有,文化有,有单株,有拼配,有熟茶,有生茶,很多的好玩的东西的。
本文:普洱入门究竟是怎么一回事
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