放多少茶叶才能冲出一杯好茶？

很多人会问冲泡茶叶一次要放多少茶叶呢？今天我们就来讨论一下这个问题，一般有两种投放方法下面来为大家介绍一下。

一、按比例投茶

不同品类的茶叶由于制作工艺的差异，冲泡时茶水比例也存在着一定的差异。一般而言，红茶、绿茶的茶水比例是1:50；乌龙茶的茶水比例是1:22，这样就可以估算出你大概要加多少干茶。比方说，你手上的壶能装400毫升的水，那么差不多放8克的茶叶是比较合适的。

二、按体积投茶

绿茶和黄茶

普遍来说绿茶和黄茶是公认为所有茶类中最鲜嫩的茶类且经过揉捻浸出物出来得快盖碗冲泡的时候放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以了冲茶应该放多少茶叶呢？不过要记住两点一是不要盖上盖子会把茶汤闷坏二是太烫的水会伤害到绿茶和黄茶的茶叶让茶汤变苦变涩但又不能太低使茶叶的香气激发不出来一般常用的是90—95℃的水可能会根据实际情况作出微调。

白茶

由于白茶没有经过揉捻仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类所以干茶普遍较轻且蓬松投茶量会比较大散茶约占盖碗容量的3/4或1/2白茶饼的话差不多占盖碗容量的1/5就可以了冲茶应该放多少茶叶呢？白茶应该是最好“控制”的茶叶不会轻易把它泡坏实在没有信心且需要露一手的场合果断泡白茶吧。

干茶

干茶普遍较轻且蓬松，投茶量会比较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2；白茶饼的话，差不多占盖碗容量的1/5即可。

红茶

红茶的投茶量与绿茶相似差不多也是覆盖满盖碗底部的量不过可以比绿茶稍稍多一些冲茶应该放多少茶叶呢？红茶分为大叶种和小叶种像祁门红茶、四川红茶是小叶种红茶而云南红茶则是大叶种大叶种的叶片较大占的体积大所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶多。

乌龙茶

乌龙茶的品类繁多，但还是可以按照外形大致分为条形乌龙和球形乌龙。条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3，球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。

泡茶本身是个逐渐熟练的过程丰富的泡茶经验带来的并不是教条般的条条框框而是更加随性自在的喝茶几经“修炼”你肯定会拿捏出一份最适合自己口味的投茶量。