七年茶艺情喜欢近乎痴

历经沧桑，郑州市第一代茶艺馆―――水云涧―――还很健康地活着。其老板李伟回想7年来的起起浮浮，也不免发出一声“好多已经不存在了”的叹息。

想7年前，茶艺馆对于郑州人来说，还是一片不曾开垦的处女地，而第一家开起来的水云涧，又是大厅式样，与当时风行的包间格格不入。李伟也说，第一个月不收费时，很多小公司就把这里当成了办公室，有茶喝，环境也不错，真叫一个美；但第二个月收费时，叫他寒心的是，竟然没有一个再来了，“那半年心情是：随时都准备关门”。

但终于过来了。

李伟说过来的最大原因可能是自己确实喜欢茶吧。

因为喜欢，李伟说他一直在投资，起初仅租了一层，但现在把三层都租下来了，档次也越来越高。

因为喜欢，他说7年来没有赚到多少钱，也就是平稳得没有赔钱而已，甚至老婆还说：“这么多年没有往家拿一分钱，从家里拿的钱还给他记着账呢！”

但可能也是因为喜欢，李伟从茶上感悟出了很多以前感悟不到的东西。

“来的都是相对有品位的人，吃不饱饭的是决不会来喝茶的，多是30岁以上的人，所以，也觉得自己很有品位。”

“一年仅卖信阳毛尖就是1000多公斤，若把郑州的茶艺馆都算上，消耗的也有1万公斤，在茶文化系列中，自己浸淫7年的茶艺馆也算是功不可没。”

李伟说自己近乎痴，谈起茶，一时半会儿搁不下，为了茶，只要不赔钱，就会在这一行里坚持下去。他说，自己属于爱茶之人，觉得自己就融化在茶汤里，看到服务员小姑娘用太烫的水浇到茶叶上，心就会疼的。

但爱茶的李伟毕竟是应该赚一点钱的，他也在想，如果还是如此，可能就无法再喜欢自己喜欢的茶了。

他也说，7年之痒，这一行20％的税收，也确实让他脑子一直很紧张。“我很为自己的紧张难过，也很为不能守住这一行的雅致难过，像茶艺馆里打麻将等，都很不能容忍，这是茶馆的悲哀，但要生存，也确实没有办法。”

没有办法的李伟今年也是38岁了，听他的意思，他也好像真的在近不惑之年，明白了很多事来。

他说，他每月定期办一个围棋赛，现在业已成为圈内小有名气的赛事。他还单独辟出一间画室，专门为兴之所至的书画家提供一个挥毫泼墨之地。他还在茶上动了一个脑筋，推出了文化色彩极浓的茶宴，像国内的著名景点，皆可入宴，甚至唐诗宴也会在近期推出，在河南堪称先河。

这一切，说他围绕文化赚钱也好，说他在搭建一个平台也罢，但好像因为有“茶”这个意蕴在，都显得不那么功利，也还透出几分亲和力。

也许有了这样的底蕴，李伟说他干什么都不会偏离茶这个主题，像散文一样，神还在茶上。

神还在茶上的李伟，现在觉得神在就行。

前几日，见到李伟时，他说，他采用云南野生大茶树的茶为原料，压制了3600块普洱茶饼，形状似古钱币，上印“郑州商城三千六百年纪念”字样，照应郑州商城3600年历史，极具历史价值、文物价值、经济价值和文化价值，是为了纪念郑州商城建立3600年设计制作的。虽然这套纪念茶饼收藏价只有980元，但在4月19日河南博物院的拍卖会上，由于一批收藏界的大腕闻风而来，致使一、二号商城纪念茶饼拍出了上万元的天价，纪念茶饼收藏热线0371－5853127、3311118也从此变得烫手。

日前在广东举行的鲁迅、许广平藏清宫普洱茶开汤评赏及拍卖会上，重3克的普洱茶砖拍得了1．2万元的天价。据李伟说，普洱茶的收藏价值不逊于古字画，其“越陈越好”的升值潜力，决定了其收藏热在不断升温。像遇到五一这样的重要节日时，茶饼的儒雅品位和升值预期，也使其成为亲朋好友之间礼尚往来的上上之选。

李伟说，好的话，他的喜欢会以此得以长久，他还会长此喜欢下去。