东坡咏茶诗

    苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家。字子瞻，又字和仲，号东坡居士。汉族，眉州眉山（今属四川）人。北宋著名散文家、书画家、词人、诗人。与父苏洵，弟苏辙合称三苏。

    东坡居士善饮茶，写有脍炙人口的咏茶诗，“从来佳茗似佳人”等名句广为传诵。

    次韵曹辅寄豁源试焙新芽

    仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。

    明月来投玉川子，清风吹破武陵春。

    要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。

    戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。

    汲江煎茶

    活水还须活火烹，自临钓石取深清。

    大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。

    雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

    枯肠未易经三碗，坐听荒城长短更。

    试院煎茶

    蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。

    蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。

    银瓶泻汤夸第二，未识古今煎水意。

    君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。

    又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。

    我今贫病常苦饥，分无玉碗捧娥眉，且学公家作茗饮。博炉石铫行相随。

    不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。

    水调歌头

    已过几番风雨，前夜一声雷，旗枪争战，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。轻动黄金碾，飞起绿尘埃。

    老龙团、真凤髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。