从唐诗看到的茶文化

唐代以前的诗中，谈茶的非常少。从《茶经》例举的左思的《娇女诗》以及张孟阳(张载)的《登成都楼诗》以及查阅《先秦汉魏晋南北朝诗》等辑佚书来看，晋代以来咏茶的诗实际上只有上述的两个例子。如从《洛阳伽兰记》看到的，在南北朝时期，茶(茗饮)是南朝人代表性的饮料，而南朝的诗人们对茶竟然无所表示，不能不令人感到意外。其原因只好推测，或许唐以前的茶仅仅只是作为饮食物的作料或作为药用，无法引起诗人们的兴趣吧! 左思的《娇女诗》有“心为茶剧，吹嘘对鼎[金+历]”之句，描写茶沸腾的样子。接下来如果看“脂腻漫自袖，烟薰染阿锡”之句，出“茶”不过是做饭的一部分，何况主人公是作者的女儿。这与唐代的茶诗带着隐逸的风格完全不同。 另一首是张载的诗，因为是在成都白菟楼这种场合，因而有“芳茶冠六清，溢味播九区。”上句“鼎食随时进，为和妙且殊”，不过是描述成都食物丰富的文句。在繁华之都饮茶的情形，唐诗中就极少见。 总之，《茶经》引述的这二例诗句，其氛围与唐代的茶没有联系，以后咏茶的诗作几乎没有，只是到了唐代，才诞生了面目一新的茶诗。 唐诗所咏之茶，如下面看到的那样，基本上是《茶经》一类的煎茶。而晋代如何饮茶就不大清楚了，或许一般象“羹饮”的情形也未可知。如果那样，晋诗的茶和唐诗的茶就更看不出有什么直接的关系了。 从南北朝到隋朝以及唐朝初期，没有咏茶的诗。我想茶诗的首次出现是在进入八世纪王维所处的时代。 如前所述，开元年间饮茶之风由于泰山降魔师的影响而在中国全土迅速、广泛地开展起来。因此在诗的领域里同时出现茶就不是偶然的了。而且唐诗中所咏之茶一开始即与佛教有着密切的联系。例如，开元初活动的葵希寂的诗《登福先寺上方然公禅室》有“晚来恣偃俯，茶果仍留欢”诗句，记述了作者访福先寺僧然公的禅室受款待之际，以茶果作为夜食招待的情形。这是唐代咏茶最早的一例。这里的“茶果”与古代有所不同，是作为当然的夜食来描述的，一点也不奇怪。因为它和《封氏闻见记》的“又不夕食，皆许其饮茶”的记载完全一致，由此可以窥知当时禅院的日常情形。无论如何，在这个阶段，茶还不至于成为禅院代表性的招待品。上一页 1 2 3 4 5 下一页