(原标题:龙井不问茶)
记得有一年去北京看望朋友,朋友泡上一杯绿茶。一开始我只是随意喝了几口,突然感觉这茶特别好喝,清香扑鼻,回味甘甜。杯中茶芽,碧绿鲜嫩,仿佛叶间荡漾着隐隐的江南。我便忍不住问朋友,这是何方好茶?朋友一脸的诧异:“西湖龙井,难道你没喝过?”
家住萧山,虽说不在西湖龙井的产区,但毕竟距着龙井村也并不远,于是决定找个机会,去龙井村问问茶,用龙井泉水泡一壶西湖龙井喝。狮峰山下胡公庙前,十八棵老茶树的茶叶,是“御茶”,想想都是一种“奢侈”,就用目光品品老茶树吧?或者,也在心上品品那一份“沧桑”。
龙井一带,群山幽幽绵绵,足以青绿眼睛,怡悦心情。走在山道间,那一坡又一坡郁郁葱葱的茶园,激起绿浪,在心中一波又一波地涌动着。清风徐徐吹,不知从哪儿,吹来淡淡云雾,山峦和人家,片刻就隐在云雾中了。远望着,像一幅水墨,走进去,如同入了仙境。“山不在高,有仙则名”,龙井的山不高,但有好茶招待,神仙肯定是乐于驻足,并且流连忘返的。穿过这云雾轻笼的茶林,岁月深处,茶圣陆羽,还在山野中行走么?
据说陆羽所著的《茶经》中,有天竺、灵隐二寺产茶的记载。一想到寺,茶便与禅,不可分了。总觉得,禅缺了茶,就缺了一种“载体”,而茶,少了禅,也就少了一种“意境”。西湖龙井,是禅茶吧?彼时,茶是僧人种的,僧人的茶,大抵就种在寺院的周边。这样的茶,闻着晨钟暮鼓,闻着悠扬的经声,也浸润着袅袅的香火,是佛茶。这佛茶,一入口,便也入了心,林间鸟鸣,一下子就悠了,心中烦恼,顷刻便消了。哪一天行到水穷处,也便可以坐下,看岭上岭下白云,静静地起,淡淡地落。
白云落时,就选择在龙井的某个山庄,或者某户人家,坐下,品茗。茶可入禅,也可入诗。我的眼前,便浮现出了这样的场景:北宋某年的一天,高僧辩才和杭州“市长”苏东坡,面对面坐着,各把一盏西湖龙井,袅袅清香,缓缓飘溢着。他们在聊家事、国事、天下事,或者在吟一首“也无风雨也无晴”的茶诗?他们的身旁或者身后,一把茶壶,搁在火炉之上,不知是在煮水,在煮茶,还是在煮山中空旷的岁月?“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”,写下这样的诗句之后,这两个北宋的身影,便隐没在悠悠的茶香中了。
风吹来的茶香,风吹来的雨,落在清明或者谷雨时节的龙井。不知怎么地,最喜欢在雨中品茶。天空飘落的春雨,把狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞、翁家山、灵隐……这些翠绿的“名词”,都漂洗得水灵灵的。其实用龙井的泉水,泡龙井的茶,就是翠绿的雨水一杯。
到龙井,问道,问禅,问诗,就是不问茶。那个时候,茶香被西子湖,悄悄藏在人家深处了。
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