红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种，甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，很多的人都喜欢用来泡水喝，那红枣怎么泡水呢？具体如下！

红枣怎么泡水

方法一

1、红枣泡水的方法有好几种，最简单的方法就是把红枣的果肉切成小块，放铁锅中炒三到五分钟，炒到略微发焦变黑以后取出降温。

2、把炒好以后的红枣放在杯子中冲入沸水焖泡三到五分钟，然后直接饮用泡出的茶汤，这样能方便人体对红枣中的营养成分全部吸收和利用，能让红枣泡水的补血功效更加出色。

方法二

红枣不单能单独泡水，还可以搭配其他不同的食材，桂圆肉就是红枣泡水的理想搭档，平时用它们泡水时，可以先把红枣清洗干净，切成小块，再把桂圆去掉外壳和果核，然后把它们放在杯子中加入沸水冲泡，泡好以后加红糖调味，调匀以后就能直接饮用。

方法三

红枣泡水时搭配适量的枸杞，也能让它的保健功效更加出色。平时用它们泡水时可以准备三个大红枣，把它的果肉切下来，入锅炒一会，取出以后放到杯子中加入三到五克的枸杞子，然后冲入沸水，泡三分钟以后打开杯子盖，等它除温以后加入蜂蜜调味就可以。用这种方法泡出的红枣水能补肝健脾，也能清肝明目。

方法四

红枣泡水还可以搭配适量的菊花，这样能让它滋阴润肺，化痰止咳的功效更加出色，在用它们泡水时可以把先把四到五朵菊花放在茶杯中，再加入四五个红枣，最后冲入沸水焖泡三分钟，泡好以后的茶汤可以直接饮用。

红枣的养生吃法

1、红枣粥

主要原料是枣、大米，口味是甜，工艺是煮，烹饪难度属于初级。补血和胃，红枣含蛋白质，醣类和枣酸，鞣酸，黏液质，还含有多种维生素和钙，磷，铁等微量元素;大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等。红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津。大米性平味甘，补中益气，健脾和胃，除烦渴。

2、红枣糖水

用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。

3、生姜红枣茶

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

4、红枣菊花粥

红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

5、红枣木耳羹

枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。

6、薏米红枣粥

红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

7、红枣茶

常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

红枣不能和什么一起吃

1、红枣+葱：易导致消化不良

大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

2、红枣+海蟹：容易患寒热病

在日常生活中海蟹与大枣是相克的，这两者同食的话，容易患寒热病。一定要间隔2小时才可以吃。

3、大枣+动物肝脏：破坏维生素

大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良

红枣属于性平的食物，具有滋补脾胃，益气养血等功效，红枣与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣尽量不要和与同吃。

5、红枣+鲶鱼：导致头发脱落

鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。

6、红枣+银鱼：令人腰腹作痛

我们都知道银鱼的营养价值是非常高的，而且它具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。

7、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

8、红枣+玄参：功能相克

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。

红枣的作用

1、大枣含有大量的糖类物质，葡萄糖，也有果糖、蔗糖，并含有大量的维生素C、核黄素、胡萝卜素可以帮我们提高免疫力。

2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏，大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神，含有催眠和降压作用。

6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

综上所得，红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效，泡法非常的简单，可以单独饮用，也可以搭配自己喜欢的东西一起吃，不同的方式口感不同，功效也不同！值得推荐！

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