蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜然后在蜂巢中酿制而成的一种天然食物，其营养丰富，味道甘甜可口，有很好的保健功效。蜂蜜最好的食用方法是冲蜂蜜水，蜂蜜水比其他吃法更加利于人体吸收，相关的介绍如下！

蜂蜜水的饮用方法

蜂蜜水冲泡不能直接用开水进行冲泡，这是非常不对的做法，很多人都喜欢用开水，高温会破坏蜂蜜中的营养物质，使蜂蜜里的酶失活，香味变淡，味道完全变了，吃起来还会酸酸的，原因就是因为蜂蜜水用开水冲泡后变质了。所以我们要用温水冲泡，水温最好是在四十度以下的凉白开，避免温度过高破坏蜂蜜的营养成分结构，尤其是在夏天用凉白开冲泡能够起到清热技术的功效。

蜂蜜水的饮用时间

这里要纠正许多人错误的一个观点，就是早上起来空腹喝一杯蜂蜜水对身体是最好的，其实这并不是正确的，而且反而是喝砒霜，早上起来体内含有大量的毒素，这时喝上一杯温开水来稀释一下身体内的毒素和垃圾是最好的，如果直接空腹喝蜂蜜水的话会影响体内的毒素无法排出体内，所以正确的饮用时间是在吃饭后半小时到一小时，这样效果是最好的，想减肥的朋友可以在吃早餐的半小时喝蜂蜜水，这样能够协助身体排出多余的油脂，蜂蜜水还能在睡前一小时喝，能够有效的促进睡眠。

蜂蜜和水的冲泡比例

虽然这个比例是没有硬性要求的，可以根据用户自己的需求决定，一般的标准是蜂蜜和水以10:300ml的比例进行冲泡，具体还要看自己的口味，喜欢甜一点的就放多一点点，只要蜂蜜的浓度不是非常高，不是大量食用就没问题，一个成年人一天食用100g即可。一天早中晚三次。

4、蜂蜜水的饮用禁忌

①不能用金属器皿冲泡

这个应该是比较少的，但是也有些人是用金属器皿冲泡的，金属器皿会和蜂蜜发生化学反应，增加蜂蜜中重金属的成分含量，严重的话会导致我们人出现很严重的腹痛及腹泻等中毒症状，所以切忌不能用金属器皿。

②不宜过量

蜂蜜虽好，但是要注意每天的食用量，一般每个人不能超过一百克一天，因为血糖中的含糖量是非常高的，所以如果一次食用蜂蜜量过大就会引起体内的血糖快速升高，所以一次食用过量都可能会引起体内的血糖快速升高，持续时间久了的话就会增大糖尿病的患病率。

③感冒不能喝

对于正处于感冒期间的朋友是不能喝蜂蜜水的，因为蜂蜜中含有一种成分，它会影响退烧药的效果，会影响到退烧药在人体内的吸收，所以感冒不宜喝蜂蜜水，不然很难康复了。

蜂蜜多少钱一斤

蜂蜜的价格大约在150～200元左右。真正的蜂蜜的通常都不加工的，直接用传统的方法压榨或者自然过滤，价格很贵，大约在100元至250元左右，市面上的经过加工的蜂蜜关键营养成分已经被破坏，虽然口感一样，但几乎没有什么价值了，跟白糖一样，而且有的商家用白糖酱油勾兑出的蜂蜜冒充天纯蜂蜜，这样的蜂蜜价格都很低，一般不会超过15元一斤。

蜂蜜的保质时间

蜂蜜是世界上惟一不会腐败变质的食品，1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但作为食品上市，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。但如果不是成熟蜂蜜或掺水等伪劣产品，久置后都会发酵冒泡、变酸、变质，是不能食用的。

蜂蜜的营养价值

1、蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以不经过消化作用而直接被人体吸收，能迅速消除疲劳、增强对疾病的抵抗力。

2、蜂蜜有较强的抗菌消炎作用，如果皮肤有伤口可涂一些蜂蜜来减轻疼痛、防止感染、促进愈合。

3、蜂蜜的润肠通便的功效尽人皆知，因为蜂蜜能调节胃酸分泌、增加肠蠕动、缩短排便时间，还没有任何副作用。

4、蜂蜜中的糖分能促进心血管的舒张、改善心脏冠状血管和血液循环状况、调整心肌功能，从而起到降血压的作用。

5、蜂蜜具有一定的润肺止咳作用，肺燥热咳可把甜梨去皮核切成薄片，拌上蜂蜜吃，每天吃几次，一星期热咳即好。

6、蜂蜜涂抹于皮肤上能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性，内服方法很简单，外用可以自制蜂蜜面膜。

7、蜂蜜有促进生长发育的作用，体弱多病、体质较差的儿童可以在饮食中多加入些蜂蜜，但是最好3岁以上儿童适量食用。

8、蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

综上所述，蜂蜜性平味甘，具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便、排毒解毒的功效，主要用于治疗肺燥咳嗽、咽干咳嗽、肠燥便秘等症，毫无疑问，营养价值是很高的，当然的，饮用的方式也很多，其中最好的饮用方式是泡水喝！

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