干柠檬片怎么泡水喝

时间：2021-12-28 14:33:54来源：food栏目：花茶阅读：

柠檬茶，一种人们在炎热天气中都喜欢喝的茶饮，适宜饮用能为身体补充大量水分，而且能防暑降温清热解毒。在这个季节中，人们都喜欢自己在家中制作好喝的柠檬茶，那干柠檬片怎么泡水喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！

柠檬水怎么泡好喝

1、最好选择鲜柠檬新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

2、带皮泡水更营养

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。

3、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝

淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

4、柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

5、密封保存可延期

柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。

柠檬水的饮用注意事项

1、忌空腹喝

柠檬中含有柠檬酸等多种酸性物质，如果是空腹饮用过多的柠檬水的话很容易刺激胃酸分泌过多，而引起胃部问题。特别是本身脾胃功能较差的人以及小朋友和老年人。当然，空腹饮用少量的泡得很淡的柠檬水是没有太大问题的。

2、泡柠檬水忌热水

泡柠檬水的时候一定要注意不要使用热水，特别是刚刚烧开的水，很容易破坏其中的营养素，另外热水泡出来的柠檬水也会更酸一些。一般说来，冲泡柠檬水用60摄氏度的温热水即可。

3、忌喝一整天

柠檬中含有的维生素C尽管能抗氧化但是很容易被氧化，时间太长柠檬水的营养已经所剩不多了。一般我们认为柠檬水的最佳饮用时间是半小时~1小时饮用完。

喝柠檬水的禁忌食物

1、喝柠檬水吃胡萝卜，很容易使胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水中的维生素C等成分；

2、喝柠檬水又喝牛奶，很容易使柠檬水中含有的果酸与牛奶中蛋白质结合凝固不利于消化吸收；

3、喝柠檬水又喝醋，很容易加重酸度，空腹喝很容易伤胃。

喝柠檬水其他注意事项

喝柠檬水之前要注意切柠檬片要带皮，柠檬片中的类黄酮物质、柠檬精油以及橙皮甙等物质都集中在皮中，而且切柠檬片一定要薄一些，这样方便冲泡。另外切剩下的柠檬一般可以用保鲜膜包好之后放在冰箱里保存。

喝柠檬水的好处

1、改善口感

不管是使用鲜柠檬片还是干柠檬片泡水喝，只能够帮助有效改善喝水的口感。

2、排毒美白

柠檬片中含有的酸性物质以及维生素C能够帮助排出身体中堆积的毒素物质。另外使用柠檬片泡水喝其中含有的丰富的维生素C和柠檬酸还能够帮助补充皮肤水分，美白肌肤。

3、祛斑养颜

柠檬片泡水喝，柠檬片中含有的大量柠檬酸能够阻止皮肤色素沉着。要知道不少人脸上长斑都是因为紫外线照射或者是辐射等等引起的色素沉着，柠檬片能够阻止色素沉着，帮助祛斑淡斑。

4、预防疾病

柠檬片泡水喝能够帮助身体吸收其中含有的丰富的维生素C，帮助维持身体组织的正常生理功能。并且能够帮助增强身体组织的抵抗力，不仅能够帮助提高身体免疫力，还因为柠檬片中还有的柠檬酸盐，能够有效帮助防治肾结石等病症。另外，柠檬片泡水喝还能帮助有效缓解感冒出现的咳嗽痰多等不适。

5、减肥瘦身

柠檬片泡水喝也是减肥人士可以选择的饮品。一方面柠檬片中含有丰富的维生素、钙、铁、糖类已经其他物质，能够帮助减肥人士补充身体需要的营养物质；另一方面饮用柠檬片水能够帮助促进肠道蠕动，帮助身体排毒，加速身体热量的消耗。但是要注意的是减肥人士在饮用柠檬片泡水喝的时候不能因为其能够帮助减肥瘦身就大量饮用，以免造成胃部出现不适。

6、生津解暑

柠檬片泡水喝在夏天是不错的能够帮助生津解暑的饮品。一是因为柠檬果皮具有的独特的芳香挥发成分能够帮助开胃，提神。另外就是因为柠檬的酸酸味道能够帮助生津解暑，柠檬片泡水喝清新酸爽，是夏季不错的解暑、除暑湿饮品。

综上所述，柠檬茶饮用的方式非常多样，可以单独饮用，也可以搭配不同的东西饮用，不同的饮用方式不仅口感不一样，功效也是存在一定差异的喔！