胖大海是我们经常泡水喝的一种对人体有保健作用的药材，大家很多都知道嗓子不好的时候可以治疗嗓子，胖大海也是老师们的必备，那胖大海怎么泡呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

胖大海怎么泡

一、单独饮用

1、将胖大海2枚，冰糖适量放入茶杯中。

2、倒入沸水冲泡。

3、加盖闷约10-15分钟左右即可。

二、胖大海甘草茶

材料：胖大海2枚，甘草3克，冰糖适量。

1、将胖大海、甘草用清水冲洗一下，放入茶杯中。

2、加入沸水冲泡。

3、再将冰糖放入，搅匀。

4、加盖，闷10-15分钟左右即可饮用。

胖大海的冲泡技巧

1、温度

胖大海在适当的水温下就会泡发膨胀，如果出现了胖大海泡不开的情况，可能与水温不够有关，通常胖大海需要沸水冲泡，一方面是要将它泡开，另一方面是为了更好的发挥出胖大海的药效。

2、时间

胖大海泡开膨胀需要一定时间，如果冲泡时间不够，可能胖大海会出现泡不开而不变大的情况，一般胖大海泡开需要3-5分钟左右，为了更好的发挥其药效，最好是可以泡10-15分钟左右。

3、真假

胖大海不变大还与胖大海的真假有关，真正的胖大海在沸水冲泡3-5分钟后就会变大至原本的8倍，如果购买的胖大海是假的，可能就不会变大或者只变为原来的4倍。

胖大海泡水喝的禁忌

1、不宜过量

胖大海泡水时，用量也不宜过多，因为胖大海药性凉，过量喝可能会刺激肠胃，引起腹泻、便溏等不适，一般建议用2-3枚胖大海就可以了。

2、不宜长期喝

胖大海药性甘凉，有小毒，长期服用易伤脾胃，可能会引起脾胃虚弱、胸闷、饮食减少、身体消瘦等不良反应。

3、脾胃虚弱者不宜喝

因为胖大海药性凉，脾胃虚弱者喝胖大海易刺激肠胃，引发或加重原本便溏、腹泻、消化不良等症状。

4、糖尿病患者不宜喝

胖大海果皮中含半乳糖、戊糖等成分，较易被人体吸收，为免导致体内血糖升高，引起头晕、视物模糊、指尖麻木等不适，建议糖尿病患者最好不喝胖大海。

5、低血压患者不宜喝

胖大海有一定的降血压功效，低血压患者喝胖大海可能会导致体内血压水平降低，引发头晕、心悸等不适。

怎么判断胖大海是否霉变

1、看颜色

正常的胖大海表面呈棕色或者暗棕色，微有水泽，具有不规则的干缩皱纹，霉变的胖大海外壳颜色可能不会有太大变化，但打开外壳看里面的核仁时可能会有白色的霉点或者灰绿色的白毛甚至虫卵。

2、闻气味

正常的胖大海气微，基本闻不出太大的味道，霉变的胖大海闻起来可能会有些许霉味。

3、尝味道

正常胖大海放到口中嚼，味道淡，微甜，嚼之有黏性，霉变的胖大海吃起来可能会有酸苦味，质极脆。

胖大海要如何挑选

胖大海除了可以通过泡水后大小来辨别胖大海的真假，也可以通过其外观来辨别。真正的胖大海外观呈椭圆形或者菱形，表面光泽，且具有不规则的干缩皱纹，假的胖大海表面皱纹不规则，且表皮颜色晦暗。

温馨提示：

药材使用，要对症使用，做保健品泡水喝，一次使用几颗就行，不要过量。风热感冒，喉咙疼痛，可以泡茶食用，但是要注意用量，不能喝太长时间，几天有效就有效，没效果就要问诊，不要太随意！

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