宜山宜水宜红茶

宜红

是湖北茶中一抹靓丽的

工夫红茶

是我国特有的红茶品类

因初制工序

特别注意条索的紧节完整

精制时颇费工夫而得名

而宜红茶

就是中国三大工夫红茶之一

茶区包括宜都、五峰、夷陵区等地

宜红茶制作技艺

是省级非物质文化遗产代表性项目

其制作工艺主要有

萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序

成品外形条索紧细有毫

色泽乌润，汤色红艳透亮

香气持久

滋味鲜醇，叶底红明

高品质、内含物丰富的宜红茶

其茶汤冷却后

会有乳白色浑浊物质析出

出现“冷后浑”的独特现象

宜红茶诞生于十九世纪，广东商人来到宜昌，见茶树遍山，茶芽青嫩，正是制作优质红茶的上好原料，于是就地开设茶庄，拉开了鄂西红茶百年兴盛的序幕。

1861年汉口列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶，取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。

据统计，1886年前后，宜红茶每年的输出量都占全国红茶出口总额的80%。

1915年

宜红茶获巴拿马万国博览会金奖

1951年

宜都茶厂

成为全国最大的宜红茶生产企业

2017年6月

宜都宜红茶成为

中欧100＋100地理标志产品

互认的湖北唯一茶种

凭借着深厚的文化积淀和的过硬品质，宜红茶已成为中国在国际市场的文化名片和享誉世界的百年品牌。产品远销欧美、亚洲、澳洲，为德国、美国、英国、法国、荷兰、俄罗斯等众多国家和地区。

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