一、简单泡法

　　祁门工夫能够采用简单的泡法，适用于刚开始接触祁门工夫的茶友。然后把水烧到90~95℃，茶具最好是瓷器做的。放上约占壶容量5%的茶，然后冲进烧过的热水中。酿造后，香气高而持久。每隔45秒左右将它倒入一个小杯子，先闻闻香味，然后品尝。它充满香味，回味甘甜。

　　二、工夫泡法

　　当然，我国的工夫红茶品种也有很多，也有一种专门的泡法为大家学习提供参考。那么祁门工夫就可以用清酒来最好地品尝它有意义的香气。冲泡时，一般使用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶水比为1∶50，水温为90～95℃。

　　也就是说，如果根据口味选择泡泡法，则更适合使用清饮。至于茶具的选择，一般采用壶泡法。首先将茶叶按比例放入茶壶中，冲泡时间为2~3分钟。然后，按照循环倒茶的方法将茶汤倒入茶杯中，茶汤的浓度均匀。品茗的时候，我们应该慢慢地品尝，好的工夫红茶可以冲泡2~3次。

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