什么是观音红？

观音红是红茶中的新贵茶品，是以铁观音茶芽(大小统一)为原料,经过萎凋、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。观音红也是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，铁观音茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了微妙变化，具有独特的香气和醇厚滋味。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，但又有铁观音典雅的韵味,故名观音红。

观音红特征

条 形：质量较好的芽多叶及梗较少，条形较为均匀，颜色黑亮。质量一般的比较粗，不规整，颜色暗淡。

工 艺：铁观音制作工艺与红茶制作工艺相结合。

汤 色：汤色呈金黄泛红，质量较好的透亮。浑浊汤色为次。

香 气：兰香略带观音韵香。

口 感：盖香水香一致、汤水红润透亮、爽口甘甜香滑

产 地：福建省安溪县

观音红功效

观音红茶有暖胃祛寒的作用，可助胃肠消化、促进食欲，利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。其抗菌力强，用它漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。观音红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

喝什么茶叶对肠胃好一些！当然是这三种茶

茯茶什么功效 ，为什么堪称“茶中黄金”？好在哪里？

闽南有哪些茶？ 细数闽南9种乌龙茶

绿茶有哪些比较香 ？茶中香水？绿茶也可以！这10 种绿茶香型，你闻得出几种？

01红茶和绿茶哪个档次高，红茶和绿茶的区别，红茶和绿茶能一起喝吗？ 02喝什么茶降血压最好？推荐给大家5种降压茶 03可以寄茶叶到英国？龙井茶叶快递 04云南古树普洱茶有哪些特点？ 05碧螺春的鉴别方法？（内附碧螺春等级Level） 06茶友解析：双桥毛尖 07碧螺春和炒青到底有什么关系？ 08干眼症适合喝什么茶？ 经常喝这两款茶有效的防治干眼症 09云南碧螺春茶 耐泡味更浓 10喝茶真能防癌？饭后不能立马喝茶？绿茶伤胃，红茶能养胃？一文全说清

标签:

上一篇：大红袍不是红茶，铁观音不是绿茶，中国六大茶类究竟怎么划分？

下一篇：返回列表