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白茶适宜用什么壶泡茶好

时间:2021-11-10 10:14:02来源:food栏目:白茶 阅读:

白茶,一种口感非常好的茶叶,白茶传统的日晒工艺,给予了白茶鲜甜;悠长的时光岁月,赋予了老白茶陈味枣香。忙碌过后,悠闲地为自己撬上一块老贡眉,喝上一口口甜甜的枣香,一股温暖舒适,由内而外,畅爽身心,那白茶适宜用什么壶泡茶好呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

白茶适宜用什么壶泡茶好

1、杯泡法

用杯子泡白茶,可以选用一个约200ml的透明玻璃杯,先用90度开水洗茶,待温润闻到香后,就直接用开水进行冲泡,茶叶3-5克即可。杯泡法非常简单又省时间。

2、盖碗法

先把白茶放进盖碗,用90度开水洗茶后,用功夫茶泡法来泡,第一泡约30-45秒,再每次递减。有人比较喜欢这种泡法,虽然繁复了点,但是能品尝到白茶的清新口感。

3、壶泡法

选用壶泡法的话,最好选用大肚紫砂茶壶,或者是大容量的飘逸杯也可。选取白茶5-6克,用90度开水洗茶温润闻香,45秒后就可品饮茶香。这种方法比较常见,常用来招待客人。

4、大壶法

白茶耐泡,能长时间搁置,如果想一次性泡多点,能从早到晚喝的,可以选用大壶泡法。选用大瓶瓷壶,取10-15克白茶放进去,用90-100度开水直接冲泡即可。这个方法泡出来的茶仍然有淡雅醇香的味道。

5、煮饮法

煮饮法比较有保健功效,方法是这样的,取10克约3年以上的陈年老白茶,放入清水煮,约三分钟有浓汁滤出茶水后,放凉至70度,加入冰糖或蜂蜜,趁热饮用。这个煮饮法是用来治疗发炎退烧、水土不服的,口感比较醇厚,又有点奇特。

白茶的冲泡步骤

1、放茶叶

一般来说,放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可,最多8克,不要放太多哦。煮老白茶可以把茶叶装进纱布袋里,再放进壶里煮,这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。

2、煮茶

煮白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时,可以把茶叶放下去后再加冷水,用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。

3、试茶

为了保证能煮出理想的老白茶口感,在煮茶的时候,可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下,根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后,关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。

4、继续煮

为了能达到更好的口感,把茶倒出后,可以再次煮两次,第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后,相信这时候的老白茶已经发挥出了极致的口感,使得茶汤更加醇香,浓厚柔滑。老白茶是非常适合冬季喝的养生茶,有着暖胃的好处。

白茶的药用价值

白茶除了含有其它茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必须的活性酶,由于白茶性寒凉,所以具有退热祛暑的解毒功效。

另外,白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,能减少电视辐射的危害,因此在玩电脑或者看电视的时候,多喝一些白茶是百利而无一害的,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。其次,长期饮用白茶还可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。

注意:

煮老白茶和煮汤煲汤其实有点相似,都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮老白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦,因为它的保温效果非常好很适合煮老白茶。


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