福鼎白茶，营养丰富大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展，白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认，茶的保健功效逐步被人们认识。专家指出，白茶中黄酮的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用，那福鼎白茶喝了会伤肝吗？相关的介绍如下！

喝福鼎白茶不仅可以消脂，还可以预防脂肪肝

研究表明，白茶中含有锌和茶多酚，以及茶碱和咖啡因，还有维生素C和单柠酸。而在一些研究中发现，脂肪肝患者大部分都是因为其血液中含锌量比正常人的低。所以适量饮用白茶补充锌的含量可以达到预防脂肪肝的效果。

根据研究资料显示，老白茶经独特发酵过程所产生的益生菌，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，尤其是麴（qū）菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。

福鼎白茶可抑制体重增加，减少血液中的脂肪、三酸甘油脂、胆固醇，由此证明了老白茶能有效地预防脂肪肝，这样对脂肪肝的康复是非常有利的。白茶中含有大量的茶多酚、维生素B1和纤维素，这些都能促进人体内的新陈代谢，减少脂肪在肝里面的蓄积。

福鼎白茶怎么泡好喝

1、置茶

福鼎老白茶在茶具的选择上采用盖碗来冲泡是很适合的，而在冲泡时可以先取适量的茶叶，将其放置在盖碗当中，茶叶数量约占盖碗容量的1/3。

2、洗茶

将福鼎老白茶茶叶放置好在盖碗中后，就可以进行下一步的洗茶了，可以直接冲入适量的开水，让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用，在冲水30秒以后要把水直接倒出。

3、冲泡

福鼎老白茶茶叶洗好之后就可以正式开始冲泡茶叶了，此时一定要注意所用的水温，最好能在九十八九度，甚至一百度，冲水时要让水流沿着盖碗儿的碗边，缓缓注入盖碗中，水流不能直接对着茶叶冲，不然会让它的口感变差。

4、出汤

福鼎老白茶在经过沸水冲泡之后挺快就能出汤的了，一般十秒以后就能看得到勒。出汤的时候要平、稳、快，绝对不能犹豫，这样得到的茶汤才会特别好喝，在出汤以后可以打开盖碗让茶叶透气，然后二次冲水就可以。

喝福鼎白茶的好处

1、美容护肤

白茶这几年也被直接用到了美容护肤品，因为白茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等都具有美白肌肤的作用。而且茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

2、舒缓压力缓解情绪

老白茶它的茶氨酸能够影响中枢神经系统中多巴胺和5-羟色胺的释放，能够有效的缓解人体的紧张情绪，因此，如果有人喝茶后感到精神放松、心情愉快，喝白茶还能提高工作和学习效率，预防老年痴呆症有一定的作用。

3、抗疲劳

对于脑力工作者来说很容易出现疲劳，导致身体疲乏、精神不振，白茶具有提神、抗疲劳的作用，喝白茶能够增强大脑的活动的持续时间，而且还能够延长大脑神经的作用。如果长期过于疲劳之后，很容易造成人体长时间的精力缺失，白茶能有效分解体内脂肪和蛋白质，特别是对于一些长期疲劳的患者有明显的改善作用。

4、抗衰老

白茶体内含有咖啡因、单宁酸成分，能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。同时白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，能改善人体排毒和防御功效。

5、降三高

白茶对于三高有一定的防护作用，因为白茶中含有的大量的微量元素，其中，氨茶碱，能够扩大血管，使血液流通；茶多酚，茶多酚中所含的儿茶素能够帮助清除体内各种脂类；茶多糖，能够有效地降低葡萄糖的转化，从而降低血糖。一般中老年人来说老白茶的用量一般是3到5克，长期过量饮用的话还会导致其他问题，尤其是长期服药的人更需要注意。

喝福鼎白茶的时间

1、早上篇：早饭之后饮用为最佳

人体经过一个晚上的休息，一般会消耗大量水分，这时候人体内的血液粘稠度和浓度会上升，会变得极需要水分。此时，吃完早饭后，慢慢的喝上一杯白茶，不仅能快速补充身体所需要的水分，还能够起到清理肠道的作用。对于便秘这种疑难杂症能起到很好的预防和缓解作用。而且这么做还可以稀释我们的血液，对于血压高的朋友也有不错的缓解作用。不过白茶虽好，切忌不能空腹喝，一定要在早饭后喝白茶。

2、中午篇：两点半饮用为最佳

大多人吃过午饭后都会容易犯困，午休一下基本上就是在两点左右了，而此时最佳的饮用福鼎白茶时间就是在两点半。因为在中午之时我们的体内肝火旺盛，而白茶富含氨基酸，喝起来其清热解暑的效果最为显著。当然，中午之时还特爱犯困，而白茶中含有一定的咖啡碱，这个点泡上一杯白茶提神醒脑还是很有用处的。大家千万不要觉得这个下午茶很麻烦就不去坚持喝，要知道在下午这个点坚持喝白茶对于“三高”人群来说可是很有用处的，降糖、降脂、降血压都是能照顾到的。

3、晚上篇：八点左右饮用为最佳

对于喝白茶养生来说，晚上八点左右来一杯寿眉老白茶是很合适的，因为在这个时间点上，人体的免疫系统极为活跃，如果在此时给它来上这么一杯老白茶，那对于人体修补免疫系统来说可真是有莫大的好处的。

福鼎白茶品质影响因素

1、产地纬度适宜

就我国茶区而言，适宜纬度区为北纬18℃-38℃之间。一般而言，纬度较低，利于多酚类物质形成累积，含氮化合物含量相对较低，茶叶滋味较苦涩；而纬度较高的偏北地区，呈相反趋势，因而茶叶滋味较清淡醇和。福鼎地处北纬27度，纬度处于地域纬度最适中地域，有利于形成白茶味浓耐泡、滋味鲜爽的品质特征。

2、产地海拔适中

高山出好茶，主要是通过海拔的高度差异，形成小区域的气候。研究表明海拔约800m的山区，云雾多、空气湿度较大、散射光多、昼夜温差大，茶叶有较好的品质表现（山非越高越好，适宜海拔在1000米以下，因为一定范围内随着高度的增加，茶多酚含量减少，氨基酸等含氮量会累积增加，茶叶口感苦涩味等会增强）。

福鼎地势是西北高，东南低，除滨海一带有少数的低山、平地外，大多海拔在500―800米，均是良好的海拔高度。

3、产地土壤肥沃

福鼎茶区土壤都是以极适合茶树生长的红、黄土壤为主，因为该两类土壤不论是从营养物质丰富度，PH值（5-6）适宜度，有机物质含量度，都对提高茶树光合作用强度、对碳水化合物特别是多酚类物质和人游离氨基酸的总量积累具有促进作用，利于形成香高味浓的茶叶品质特征。

4、产地气候温和

白茶的关键加工工艺为萎凋，对空气湿度等自然气候有着较高的要求。福鼎的气候属于中亚热带疾风湿润性气候，日平均气温为20-30℃，气候温和、冬暖夏凉、雨量充沛，这种温和适宜的气候条件有利于白茶初制形成优异的品质，使得茶叶生长迅速且持嫩性强，茶叶芳香物质比例适中、毫香鲜爽、滋味清甜醇爽的优秀品质特征。

不同的生长环境对白茶的各种物质含量的都有很大的影响。但我们也明白，当大自然赋予我们得天独厚生长环境的时候，我们应该好好地去对待茶，从采摘到制出成品，用心地制茶，工艺地不断改进，茶叶天然的优势才能真正得以实现。“三分天注定，七分靠打拼”不仅原料优良，后期也需靠制茶师傅的用心之作，这样才能成为手中的一杯好白茶。

福鼎白茶，它滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和。由于没经过压制，整整一大罐子贡眉白茶，可以边喝边存，在不同的时间体味不一样的淡雅。

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