藏陈用具3种:畚(纸 )、具 列、都篮
(1)畚(纟咖巴):用白蒲草卷或竹 篾编织而成的盛物器具,能放碗十只。其纸rte用剡纸制成,用以作茶碗之衬。
(2)具列:用木或竹制成,呈床 状或架状,能关闭,漆成黄黑色。长 三尺,宽二尺,高六甘。用来收藏和 陈列茶具。
(3)都蓝:用竹篾制成。里用竹 篾编成三角方眼;外用双蔑作经编成 方眼。用来盛放烹茶后的全部器物。 以上24种(套)器具,是指唐时为数众多的茶具而言,但并非每次饮 茶时必须件件具备。这在陆羽《茶 经•九之略》中也有详细的记载:“其 造、具,若方春禁火之时,于野寺山 园,丛手而掇,乃蒸、乃舂、乃炙,以 火干之。则又K、朴、焙、贯、棚、穿、 育等七事皆废。其煮器,若松间石上 可坐,则具列废。用槁薪、鼎脉之属, 则风炉、灰承、炭挝、火夹、交床等 废。若瞰泉临涧,则水方、涤方、漉 水囊废。若五人以下,茶可末而精者, 则罗废。若援 跻岩,引 人洞,于山 □炙而末之,可纸包,合贮,则碾、拂 末等废。既瓢、碗、夹、札、熟孟、 簋悉以一盛之,则都篮废。”
这就是说,在不同的场合下,可 以省去不同的茶具。而在普通的人家 里,准备的茶具可能会相对简单些,但 其中几件则是必须的,那就是茶炉、茶 釜、茶碾(或茶臼、茶磨)、茶碗。
唐代的经济发展和科技进步造就 了茶业的兴盛,同时也带动了制瓷业 的发展,出现了窑场在全国各地遍地 花,争奇斗艳的喜人局面。唐时的 茶具主要有碗、瓯、执壶、杯、罐、盏- 托、茶碾等。当时享有盛名的窑□有 越窑、鼎州窑、婆州窑、寿州窑、洪 州窑和邢窑七处,以越窑和邢窑为代 表,形成“南青北白”的局面。
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