茶人和茶具的关系

品茶时和人的嘴唇直接接触的是茶碗。茶碗品种很多， 是制作最为讲究的茶具。茶盏、茶壶也是品种最多、价值最 高、制作最精美的茶具。

唐时的茶碗陆羽在《茶经》中已经介绍了。茶道传到曰本 之后，成为了一项专门的技艺。茶人接受茶碗的一刹那，是整 个茶事的高潮。主人与客人通过传递茶碗，融洽了人与人之 间的和睦关系。喝茶的仪式是十分庄重的。对茶碗的爱（也如 中国古今的茶人之爱茶碗、茶盏、茶壶），小到与对方结成终 生伴侣，或作为传家宝传给子孙，或成为殉葬品；大到与对方 发生战争。

佐佐木三味在《茶碗》一书中说看上去只是一只茶碗， 一块陶片。但是，一次两次，五次十次，你用它点茶、喝茶，渐 渐地你就会对它产生爱慕之情。你对它的爱慕越是执著，就 越能更多地发现它优良的天姿、美妙的神态。就这样，三年、 五年、十年，你一直用这只茶碗喝茶的话，不仅对于茶碗外表 的形状、颜色了如指掌，甚至会听到隐藏在茶碗深处的茶碗 名灵的窃窃私语。是否能听到，这要看茶碗主人的感受能 力。”佐佐木三味的这段话，并不是一种文学描写，而是如实地道出了一切爱茶具、收藏茶具者的共同心声。最后他说： “茶碗是有生命的。正因为她活着，所以她才有灵魂。”以上这段话也说明了茶人和茶具的关系。

日本的茶碗分碗身、碗底、碗口、碗座四个部分。以碗口 来说，有方、圆、三角、桃形、花瓣形等20多种，而且，碗a是向 外翻还是倾斜，是在一个平面上还是两半�低错开，是碗口 上又凹进一道沟还是�高低低像连绵的群山，这些都是有讲究的。

中国的碗，口大底小，碗身呈弧形；而日本茶碗的碗身有 的是筒状垂直的，有的斜45度，当然也有弧形的。中国的碗讲 究釉彩；日本的茶碗可以故意把身子扭歪，剥落几处显出瓷、 陶土色，或者漫不经心地刷几笔釉，让釉自然地淌下，这种对 自然美的追求，显出日本民族的特性。

茶道初兴时，中国浙江的“天目”茶碗特别受到青睐。这 种茶碗由在中国学习的日本僧人带回，它是一种由福建建安 窑制作的黑色茶碗，形状和“兔毫盏”相仿，但要大一些，碗口 是牵牛花形。厚厚的釉中浮出金、银、碧、蓝等斑点，犹如群星 在夜空中闪烁。这种茶碗的使用者往往是贵族、高僧，平民使 用的就是朝鲜茶碗了。

朝鲜茶碗和中国民间的粗碗很相像，是一种日本茶人在 “粗陋”中发现美的“无心的艺木”品，又和禅的精神一致。所 以多达数十种形状的朝鲜茶碗是日本使用最长久、最普遍的 茶道具。