优质太平猴魁如何挑选

但凡好茶叶，都会被假冒伪劣茶品所假充，作为安徽名茶的太平猴魁肯定也不能幸免。怎么才能选购到正宗太平猴魁呢？下面，茶小绿就来具体说说吧。

太平猴魁的品相

要想买到正宗的太平猴魁，首先我们得了解一下太平猴魁的品相。

太平猴魁属于绿茶类尖茶，产自安徽黄山，是安徽出产的几种名茶之一，在绿茶界广受好评。

其实，「猴魁」是一个品质名称，当地所产茶叶，按等级以「猴魁」为最上，又依次分为魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等品次。

各位经常喝到的，怕不是猴魁，而是顶着猴魁名字的二等、三等茶叶。

猴魁的茶汤颜色，不会如现在某些「竹叶青」那般翠绿，除去清澈，切勿期待特别亮眼的茶汤颜色。

猴魁的香气是兰花香，非常持久，禁得住几次冲泡。入口滋味甘甜，味道不重，甚为清淡。如果工艺得当，单宁也很低，不会给人带来苦涩的口感。如果有喜喝浓茶的茶友，猴魁想必是不太适合你的。

但猴魁的精髓就在于这个「淡中真味」，现在很多高香的茶叶，一入口就让人感觉是经过化学处理的香气，非常扫兴。但这个「淡」，却往往是纯天然的，这一种天然之气，是猴魁留给我最深刻的印象。

判断好的太平猴魁可以从以下三个方面入手：

第一，要看形状，猴魁茶叶必然两叶抱一芽，其形状关键在「尖、扁、平」三个字，两头尖、扁平挺直、自然平坦，这是最基本的要求。

第二，看颜色，叶色苍绿，叶脉中有隐隐的红色，也就是传说中的「红丝线」（现在有专门就此造假者），叶身白毫隐伏，很多次品过不了此关。

第三，闻香，上品猴魁茶闻香应无异味，冲泡后蕴有兰香。

若符合以上三点，则得遇上等太平猴魁茶，掏银子吧。

太平猴魁真假鉴别

一般鉴别太平猴魁的真假可以从以下3个方面着手。

1、鉴别真假太平猴魁第一步：看颜色。正宗太平猴魁的颜色是苍绿色，也就是暗绿色。而市面上经常看到的假的太平猴魁的颜色则是鲜绿色，甚至是黑色。之所以会显出黑色主要是因为商家想要模仿正宗太平猴魁的苍绿色而在茶叶制作过程中掺入了水份。

2、鉴别真假太平猴魁第二步：掂重量。正宗的太平猴魁放在手上时能很明显的感觉到重实感，假的太平猴魁薄如蝉翼，放在手上基本上感觉不到茶叶的存在。

3、辨别真假太平猴魁第三步：看外形。正宗的太平猴魁茶叶的部分主叶脉是暗红色，也就是俗称的红丝线，正宗太平猴魁的茶叶是扁平的而且茶叶上有白毫。假的太平猴魁的主叶脉基本是都是半透明状的，而且假的太平猴魁的表面没有白毫。

以上这些方法基本上就已经可以辨别出真的太平猴魁了。因为太平猴魁降暑降温的功能非常明显，所以夏天喝太平猴魁的人会很多。日常饮用太平猴魁还可以保护视力、改善缺铁性贫血，建议爱喝茶的朋友可以多喝太平猴魁。

太平猴魁的特别之处

看了上面的介绍，想必，对于如何挑选太平猴魁心里也有个底了吧，下面这个是转载自公众微信号：茶萌，它写的这篇介绍太平猴魁诙谐幽默，对于初学者来说，简单易懂，对于鉴别太平猴魁上是非常的有帮助的。

——————分割线——————

初次介绍太平猴魁，轻松好玩点可以么...

太平是我家乡那地名，看着就有种一派祥和，世外桃源的即视感...现在学名黄山区，是个山清水秀的好地方...

猴魁这两个字首先能联想到啥？猴中之魁——那不是这货么？

跪了，请原谅我的恶趣...

言归正传，那这个听起来拽拽的太平猴魁究竟是神马捏？

啦啦啦~我只说四个字你们就清楚了...

是一种：

产量不多

没有明前

大片叶子

绿色茶叶

（那个不识数的过来…我保证不打死你）

好吧好吧，我跪着继续解释——

产量不多

真心不多好么…太平（县）已经够小了，猴魁丧心病狂的只有新明乡若干个村子产的才算正宗，挪个地就不是那味...

不仅如此哦，还得长在坐北朝南，400~600米高度，树木茂密，日照不超过4小时，云雾缭绕的山窝窝里最为理想...

看晕了，脑补不出来是个啥环境...

上图来感受下，空中飘的真是雾，不是霾啦~傻傻分不清，别问我傻傻是谁

再来张，生长环境是不是很赞~

这么多的限定条件意味着什么？意味着...一般情况你是不太容易能喝到正宗的=。=

没有明前

每当有喝茶土豪问起，就那太平猴魁有明前么，要知道我只喝明前的…我摇头时，他们的眼神分明就在呵呵...什么鬼，居然可以没有明前

其实，别说明前喝上了，不等到谷雨前后都没得摘好么…猴魁就是这么特（bu）立（xiang）独（cha）行（ye），哦也~

太平猴魁的生长环境得天独厚，制作工艺又与众不同，决定了猴魁有着不一样的采摘标准，这也导致产量更少了...

大片叶子

标准之一来了，要够大，虽不是越大也好，但也得有个6，7公分...清明前 玩命长也不能够哇...

现在的人类，神马都要挑大个，房子要LOFT，汽车要SUV，手机要PLUS… 男人要女人胸大，女人要男人哪都大（捂脸）~

呃...这是一个视（yong）觉（zhe）消（ye）费（shuang）的时代...

太平猴魁的大超出你想象，以至于初次看到这货的朋友都会跟我说，你在吃树叶么=。=

那问题来了…太平猴魁究竟有多大？

像这样...一个画面里都拍不下几片叶子

像这样...采下来的鲜叶跟要拿去养蚕似的

还有这样...制成的干货不斜着点都放不下了

大的霸气，任性的大~俗称“两刀一枪”

绿色茶叶

铺垫了那么多，聪明的你一定了然猴魁是个啥了，没骗你吧，真的只需要四个字就可以概括的——太平猴魁是一种绿色茶叶（白痴...“绿茶”两个字就可以概括了好么 ）

绿茶算得上是国饮，太平猴魁作为绿茶更是棒棒哒...什么特供，国宴，外宾常常露脸有木有，更具有吧啦吧啦...这些特点，此处省略，知道你们也快看不下去了...

其实是我懒=。= ，留点念想，下次再表...

说的口干舌燥，最后那就来一杯叭，用玻璃杯泡出的猴魁就是带感

太平猴魁就是绿茶界的iPhone6+，完美演绎什么叫biger than biger（比逼格更有逼格）...偷乐

没了~

看到这，我能感受到屏幕之外收获满满，以及对太平猴魁喜爱有加的真挚眼神...（哪来的鬼自信）

——————完——————

上面就是关于挑选优质太平猴魁的详细介绍，希望对你有帮助哦。