来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年02月07日
福建省福鼎县与政和县盛产白牡丹茶,白牡丹茶是福建省的历史名茶,是白茶主要的品种之一。因其形似花朵,冲泡之后宛若花蕾含苞绽放,香味鲜淳,故美名为“白牡丹”。关于白牡丹的由来,民间盛传一个美丽的传说。
传说这种茶树是牡丹花变成的。在西汉时期,有位名叫毛义的太守,清廉刚正,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩骑白马来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,于是便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老者探问香味来自何白牡丹茶处。老人指着莲花池畔的十八棵白牡丹说,香味就来源于它。母子俩见此处似仙境一般,便留了下来,建庙修道,护花栽茶。
一天,母亲因年老加之劳累,口吐鲜血病倒了。毛义四处寻药,正在万分焦急,一日又梦见了那位白发银须的仙翁,仙翁问清缘由后告诉他:“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶,缺一不可。”此时正值寒冬季节,毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼,但冬天到哪里去采新茶呢?正在为难之时,那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶,树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。
本文:关于白牡丹茶的美丽传说
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