中华茶史

至尊普洱：普洱贡茶的发展（三）2015-09-10
　　　　贡茶制度，初始于西周，形成于唐朝，随清代结束而结束。普洱茶成“贡茶”始于努尔哈赤，每年上贡3300公斤。　　清顺治16年，元江府在普洱设通判，雍正7年（1729），设普洱府，普洱成为府级建制，在攸乐山设同知，统兵500......
至尊普洱：普洱贡茶简介（二）2015-09-10
　　　　贡茶，是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。贡茶制度是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。贡茶初始，只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝，属土贡性质。自唐朝开始，贡茶有......
至尊普洱：普洱金瓜贡茶（五）2015-09-10
　　　　普洱金瓜贡茶，始于清雍正七年即1729年。当时，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县（今宁洱镇）建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶成团......
至尊普洱：清宫普洱贡茶（四）2015-09-10
　　　　据清史记载，宫廷里的人相当多，但真正能用普洱茶的只有皇帝皇太后，还有皇帝赏赐的人。宫廷里其他的妃子只能用黄茶　　清光绪29年正月18日这一天，酷爱京剧的慈禧太后传出懿旨，要在颐年殿看戏。演出前，奏事太监预进......
普洱茶得名于它的产地2015-09-10
　　　　普洱茶是在云南大叶茶墓础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶.原运销集散地在普洱县.故此而得名.距今已有1700多年的历史.它是用萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。　　普洱茶的产区.气候......
古六大茶山的马帮古道2015-09-10
　　古六大茶山的马帮古道对普洱茶的发展起了一定的作用，下面小编将为你详细介绍马帮古道的历史。　　一、古道起源　　“古六大茶山”的攸乐与象明地界，从汉代起就是由泰、缅经产里（车里）、普洱通向华夏内地......
普洱茶2000多年的历史2015-09-10
　　　　目前，很多人都很喜欢普洱茶，如果探究普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。　　清朝中叶，古“六大茶山”鼎盛，产品远销四川、西藏、南洋各地，普洱茶从此闻名中外，普洱茶外销之路，就是历史......
云南七旬老茶人泡出“三道茶”2015-09-10
　　只要在种植和修剪上下点功夫，茶叶产量、效益可增加一倍，这并不是神话，而是一位老茶叶专家经过矢志不渝的实践得出的研究成果。　　10多年来，“立体生态茶园”与他紧密相连。　　他就是普洱市77岁的茶叶专家......
关于普洱茶的绿色文化2015-09-10
　　　普洱是世界茶树的起源地，是闻名遐迩的普洱茶的故乡。在这片四万五千多平方公里的土地上，群山云集，森林葱郁。普洱国境线长486公里，与缅甸、老挝、越南三国接壤，奔流不息的澜沧江从境内穿越汇入湄公河，因而形成了"一......
“普洱”两个字，你知道多少？2015-09-10
　　“普洱”是无形资产，有人说，可值几个亿，十几个亿，甚而几十个亿，我说都不为过，这倒不是2007年5月思茅市更名为普洱市后提高了身价，主要是“普洱”本身是一个沉甸甸的符号。　　“普洱”&m......
茶叶漫画史诗：一坨茶与一座城的记忆2015-09-10
　　从上个世纪二十年代，下关沱茶进入重庆市场以来，已经成为了这个城市最重要的专属茶叶密码，它们关乎生活习惯，关乎地域性格，关乎历史记忆。就像单枞之于潮汕，普洱之于广东，花茶之于北京。

　　这一次，中国茶叶榜和茶语网......
深度：破解天价古董茶的秘密2015-09-08
　　前言：　　我们不可否认古董茶的真实存在，但他们真实存在的几率到底有多大？多年来，关于老茶年份真伪的争论一直不绝于耳，历史的真相和虚构的谎言有着本质的区别。老茶真与假的问题，并非是一个简单的年份问题，其背后隐藏......
六山远年茶王饼身份证2015-09-08
　　一群小女孩聚在一起，手里拿着全班合照，叽叽喳喳地讨论照片上谁“最好笑”，然后有模有样地模仿起来。转眼间，照片上15个小姑娘有10个已经当了妈妈，另外5个散落天涯，再也回不到曾今。这是一个真实的、几乎是具......
邹家驹：销法沱往事2015-09-08
　　普洱茶的年轮滚到了公元一九七六年。云南普洱沱茶7663面市了。　　翌年，一个六十来岁的法国老人伫立在香港一家普洱茶庄前，睿智的目光停留在柜台上的云南普洱沱茶上。他觉得鸟巢形的沱茶有些异样，但云南沱茶几个字可......
易武同兴号的故事2015-09-08
　　易武是普洱茶的圣地。虽然它的声名鹊起较倚邦为晚，但由于它有老茶存世，有老街、老故事存留，相较于倚邦，它名气更大。然而，在易武众多的故事中，最富戏剧性，最高大上的一个人物（或家族）故事，却并不为易武人所熟悉。这个人就......
唐代三大茶道类型的形成2015-09-08
　　陆羽与《茶经》　　唐代陆羽（733-804）在总结前人经验基础上，结合自身的亲身实践，著述了世界上第一部系统阐述茶的著作-《茶经》。这使他成为中国茶叶历史上最有影响的茶艺类茶道家。　　细观《茶经》，基本上是一本古......
古代是如何征收茶税的？2015-09-08
　　饮茶在盛唐时期出现了空前的盛况，王公朝士，无不饮者，穷日尽夜，殆成风俗。当时除了四川地区和江南地区茶风日盛外，黄河中下游的广大地区也是盛行饮茶，大凡交通沿线，随处都有茶摊、茶铺、不分道俗，投钱可饮，十分方便。江南各......
普洱土家人茶文化2015-09-08
　　土家人是具有博爱精神的人，即使到了今天的现代社会，他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶，他们就视为灵物，认为山有山神，茶有茶神，因而在长期的生产生活实践中，形成了属于本民族的独特茶文化。　　一是敬茶。禁忌将茶泼......
普洱熟茶的历史2015-09-08
　　云南生产熟茶始于1974年。普洱茶历史上何年何地开始生产熟茶，书本上没有较为明确的说法。最早的说法见于台湾出版的《普洱茶》一书，称为末代熟紧茶。作者在1993年4月4日于云南思茅举行的中国普洱茶国际研讨会上展示......
枝头凤凰之普洱茶2015-09-08
　　中国是茶树的原产地，而云南是茶树的原产地中心。世人公认，云南是中华民族茶文化的摇篮，勤劳勇敢智慧的云南各族人民，在长期的种茶制茶实践和积累中，创造了辉煌而灿烂的茶文化。普洱茶是云南民族茶文化的集大成者。陈年......
追溯勐海兴建茶庄史2015-09-08
　　清代二百多年间普洱茶的生产加工中心在澜沧江以东的六大茶山，交易则主要在普洱、思茅；勐海地处澜沧江以西，普洱府成立时清政府改土归流的计划没有推行到澜沧江西岸，勐海仍在车里宣慰司的自治范围内，汉人进勐海经商有很......
揭秘清·雍正年间的七子饼起源2015-09-08
　　　　雍正七年（1729年），清政府对西双版纳进行改土归流，置建了普洱府，普洱府的成立是七子饼茶出世的前因。西双版纳当时是云南最大的产茶区，为了垄断“大钱粮”，清政府在思茅设立总茶店，由官方垄断经营茶叶，这是历......
云茶传统采养模式的复兴（起底藤条茶）2015-09-08
　　既然藤条茶是云南茶叶的一种传统采养模式，那么我们就有必要将之放在云南茶叶种植模式发展变迁的历史大背景下进行审视，以找到其的历史地位及其在当代复兴的价值。这就是笔者写此文的初衷。　　云茶传统采养模式的......
探密砖茶文化2015-09-08
　　我国西藏、新疆、内蒙、青海、甘肃、宁夏及周边地区等各民族每日不可缺的生活必需品，普洱茶更是占有重要地位的日常饮品。此篇文章将专业记载着从清末民初到二○○四年，这一百年来的茶砖文化。　　普洱茶未经蒸压前......
信阳毛尖的传说2014-12-07
信阳毛尖，亦称“豫毛峰”，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格......