安吉白茶需要秋季剪修吗

今天在百度知道看到有位网友提到这样一个问题，有关安吉白茶是否需要秋季剪修的问题。我们家的白茶树没有修剪，周围人家的白茶树也没有修剪。而且好的白茶一年采摘期只有一次，修剪期也只有一次。满足一年一采一剪这个条件的白茶，都是种植在高山上的，没有夏茶和秋茶。一般种在田地或大棚中的白茶有夏秋茶，也就有所谓的秋季修剪。

一般出现秋剪现象的白茶，非安吉产的可能性很大，在安吉茶农眼里白茶只有一季，不会花很多经历在夏秋茶上，而且一旦有秋剪一定会影响明年春茶品质和产量。而且在安吉很多都是中小农户种植白茶，同时在安吉也没有夏秋茶的安吉白茶市场，很少听说有人喝夏秋茶的，一般最差的是雨前白茶，当然很多农户都会自己储备上好的白茶，用于走亲访友送礼用。

近些年安吉产的白茶影响力不断地扩大，很多人都赞美白茶的味美，这也就是安吉茶农严把白茶质量关的缘故，为什么原产地的白茶好，原因除了自然环境以及气候的影响，我觉得很大一个原因在于正宗安吉白茶是没有夏秋茶的，安吉春茶生成周期在10个月以上，这也很好的保证了白茶的质量。如果加上夏秋茶，那么生长周期可能要缩短至6~7个月以内，而且茶树没有得到很好地调养，这是为什么存在口感差异的原因。

在安吉春茶上市这段时间内，主要请来的都是外来的采茶人员，人均工资在100元/每天，不包括吃住以及其他，这些费用很高了。夏秋茶是没有这样的利润的，所以夏秋茶生产过程中是全程机械化生产，只要求产量，质量很一般。

在安吉很少出现有秋修剪的，这只会影响明年的春茶，建议不要秋剪。除非茶树过于离谱的生长，超出了预期设定高度上限，出于无赖适当剪短一些枝桠。有机安吉白茶喝起来很健康，让人放心，但有机不是意味着没有施化肥，没有用过农药。

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