今天简单说一说普通的安吉白茶,很多朋友很喜欢安吉产的白茶,但是对白茶的印象往往定格在某一个定位。说一说普普通通的白茶,这里包括雨前白茶,雨后白茶和安吉白片,根据现在的大趋势请允许我将安吉白片归于白茶。
很多朋友并不是很了解白茶,包括我一个生活在白茶之乡的人也不是很了解白茶,只是知道一些说一些吧,不专业,但是很易懂。
在这里雨后白茶可以分为夏茶和秋茶,着两种茶质量相对较差,口感很一般,一般不添加香料茶香是没有的,干茶颜色显暗绿,没有毫毛,没有芽头,叶片很大,茶叶同时也没有什么营养价值,非常不建议选购这样的茶叶,因为喝的不是茶而是化学药剂。
另外两种雨前白茶和安吉白片是挺不错的,当然这不能与高品质白茶和精品白茶相提并论了,既然是对比就要在同一时期。雨前白茶和安吉白片都是在雨前采摘的,这是两种要求不同的白茶。
白茶的定义:一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶,并且不会含有很多的碎叶,茶叶完整,对采摘要求较高。
白片的定义:茶叶中含有较多叶片和茶梗,并且茶叶很碎。
随着安吉白茶的知名度不断地提升,很多人喜欢喝白茶,但又对白茶了解甚少,存在很多的误解和被定义以及行业秘密。简单自然地白茶是最好的,其实普通白茶要求一般,口感浓烈略带一丝丝苦义,这是雨前白茶的特点,很多时候我们是我们的要求过高导致一个产业变相发展。
高山安吉白茶口感向来很好,建议购买高山白茶,购买时不要购买茶香过大的茶叶。
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