据农业农村部监测，2021年8月16日—8月22日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.10元/公斤，环比下降1.7%，同比下降57.2%。猪价自6月触底以来一直不温不火，猪肉消费力度小是一大因素，那么接下来“中秋国庆”双节将至，能否由消费提升而带动猪价反弹呢？ 三大利好 可以说今年5月份以来，国民幸福指数应该是迅速提升的，与猪肉价格的下跌恰好成反比。8月16日—8月22日的白条肉平均出厂价格为21.48元/公斤，同比下降55.0%！ 但奇怪的是，在猪肉价格持续走低的情况下，猪肉的消费能力却并未得到太大的提升，看来大家对于猪肉的兴趣确实不那么高。 不过按照往年的规律：从春节后到夏天的这段时间内，猪肉消费量通常都处于低谷当中；而随着学校开学以及中秋国庆到来，猪肉消费量就会呈现较大的反弹上升！ 近日，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力就通过“中国三农发布”平台表示： 根据前期产能恢复情况和生猪生长育肥周期研判，今年年底前猪价有望反弹，但幅度不会太高。按照往年规律，中秋国庆之前，猪价通常会出现一轮季节性反弹。 此外，今年年初蓝耳病、仔猪流行性腹泻等疫情抬头导致全国规模养殖场新生健仔数累计降幅超过10%，这期间新出生的仔猪，对应的出栏上市时间点，正好是中秋国庆之前，也利好猪价回调。但由于目前市场上积压的进口冻猪肉量级不小，抑制猪价上涨幅度。 王祖力这段话中提到了猪价反弹的三大利好，首先是基于对生猪产能和育肥周期的研判，认为猪价在年底之前就有望反弹。其次，中秋国庆的到来确实是养猪业一大利好，因为按照咱们的传统这两个小长假是亲友团聚、结婚办喜事的高峰期，每逢此时都有许多人办酒席，从而大量带动猪肉消费。此外年初仔猪生病的情况属实，对生猪出栏量造成影响。

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