摘要：竞争下半场，新品牌何以胜出？

“纯粹相合，纯粹想喝点儿！”中国副食流通协会会长何继红在肯定中透露出新品牌最大的秘密。

12月18日，纯粹相合全国巡回招商会第一场在青岛拉开帷幕，青岛是相合的大本营，也是相合团队跨界做酒“梦开始的地方”，因此这场会也被看做全国巡回的标杆与打样。值得关注的是，同样的酒店，在2020年12月27日相合提出了要做自己产品品牌的规划。

而在357天后的今天，纯粹相合，作为一个独立品牌，单独亮相、单独会议、单独招商、单独品鉴，这是纯粹相合的重要节点，而对相合而言，这更是从过去单一渠道品牌到“渠道品牌与产品品牌双品牌齐驱”的重要跃迁，也是谋求更大市场变量的关键一跃！

纯粹相合，究竟“纯粹”在哪儿？

从纯粹相合到“纯粹想喝点儿”这不仅仅是个谐音梗，更充分体现出纯粹相合品牌的定位：纯粹，就是回归本质，做好品质，做好性价比、品价比；相合就是和想喝的人一起喝，持续喝，喝了还想喝。说白了，就是熟人社交，而非商务应酬，在酒说看来，这可能是业内当下盛行的轻松饮酒新消费主张与相合品牌文化内核“共鸣”的产物。

熟人社交，白酒的第一属性显然不再是价值感与形象标杆，而在于好品质、高性价比。说白了，在白酒行业这就意味着更加强大的生产配套、品控能力与专家背书，“深度拜访了近30家优质酒厂，精选了近百种高品质酒体，拜访了数位行业泰斗、专家，也走访了知名高校”，相合酒库联合创始人、营销总经理贾吉杰道出了纯粹相合背后的品质密码。

相合酒库创始人、董事长杨乔山则着重强调了“产品端内行人”的说法，23年家电、4年做酒，正因为跨界，杨乔山团队对品质有着更高的“自我标准与约束”。

为了保证产品品质，招商会同一天，纯粹相合品质专家团会议在青岛顺利召开。会议就相合酒库&纯粹相合《白酒选品、品控、质量推荐服务规范》企业基本法进行了探讨论证，经中国著名白酒专家赖高淮、杨官荣、吴天祥、黄永光、黄治国、杨磊审定，一致支持该标准发布。该标准的发布是纯粹相合品质的基石，更是相合酒库和纯粹相合的企业基本法。

当然，上游的产业链硬实力是加入酱酒赛道的关键，产能与储能是决定新品稳定性的基础。酒说了解到，纯粹相合的生产方是四川省川酒集团酱酒有限公司，由川酒集团控股，与郎酒厂隔墙相望，与习酒厂一河之隔，年产能10000吨优质基酒，老酒储能30000吨，是赤水河左岸大型酱酒国企，这也在一定程度上决定了纯粹相合产品的高品质与高水准。

如果说“国企背书+产能保证”是川酱公司的基本面的话，更关键还是在于其对纯粹相合的“偏爱”，四川省川酒集团酱酒有限公司总经理任仲杰在讲话中指出，这种品质偏爱尤其集中在“高品质白酒研发基地、优质供应链资源和高层直通专家助力”三个层面。显然，纯粹相合的核心理念就是回归到产品和品质本身，这对一个新品牌而言，这势必对上游产业链生产端提出更苛刻的要求，同时在市场端有更具性价比的表现，品控、成本、场景等元素缺一不可。就在招商会举办的同天，由川酒集团与相合联合推出的“纯粹相合高品质白酒研发基地隆重揭牌，后者成为纯粹相合品质稳定输出的重要保障。

首年1个亿，纯粹相合锚定酱酒赛道更大的底气是什么？

有了品质支撑、颜值过硬和场景切入的纯粹相合，可以说基本上具备了比较鲜明的产品力，会上纯粹相合也确立了自己的第一个“小目标”：即2022年（上市首年）纯粹相合线下销售目标定为1亿元，并倾力打造霁蓝大单品。

客观而言，“一年1个亿”的目标放在一个酱酒新品牌身上是有可能性的，但挑战可能在于在酱酒下半场强分化的背景，新品牌“树起来”的难度要更大得多，也因此存满了更多的不确定性。除去产品力本身，纯粹相合的底气是什么？

首先肯定的是相合酒库渠道品牌的先发优势与市场基础。从相合酒库到纯粹相合，二者统一于“相合”文化，对许多终端门店和网络而言，基于相合酒库这4年以来累计起来的品牌优势与认知优势，显然纯粹相合从诞生开始就已具备其他酱酒新势力品牌没有的优势，可以说本身就是“出身名门、高起点”。

其次是针对纯粹相合落地的“54321”方案，及5大自信、4大战区、3大营销、2大政策以及1个目标。如何实现“1个亿”的目标，相合酒库联合创始人、销售总经理夏恒建透露一些关键打法：

比如从市场拓展维度来看，纯粹相合在青岛核心样板市场年度目标为2000万，且区域内不设立渠道商，布局30家团购商和300家直营烟酒店。同时，发力山东、河南、广东三个白酒大省，所有区域聚焦县/区一级，每县/区只设定1家渠道商，享受独家代理权。

比如无微不至的动销政策保证客户“卖得快、卖的赚”，通过宣传易拉宝、海报、服装等物料免费支持，保证品牌露出；更有品鉴酒支持，酒厂文化之旅、景点旅游支持，更支持客户根据诸如企业年会、寿宴、婚宴、同学会等不同用酒场景，为用户量身定制属于自己文创定制产品。

三是新场景下的新赛道。中国副食流通协会酒类专委会副会长沈重武将纯粹相合定义为“新消费品牌”，在酒说看来，纯粹相合的新主要体现在两个方面：一是切入大众酱香的价格带，这在目前酱酒赛道还没有绝对的大单品，格局未定大有潜力可位；二是瞄准非商务的熟人社交， 将纯粹相合的性价比长板优势进一步放大，造成圈层爆品。

显然只有差异化创新，才能跳出内卷：有了强大的产品力保证复购，有了熟人社交的新场景切入保证差异化，更有相合酒库4年累计起来的先发优势赋能，纯粹相合尽管品牌新，但是已经站在了巨人的肩膀上，也势必能酱酒热的下半场走出一条新路。

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