郑州市中原区市场监督管理局:你我同查餐饮店 食品安全共守护
摘要:2021年11月26日上午,郑州市中原区市场监管局和河南省市场监管局联合开展了“食品安全你我同查活动”,此次活动让食品安全检查走进了公众视野,进一步普及食品安全知识,解决群众餐饮质量安全问题,营造良好的食品安全共治氛围。
中国食品安全网讯(闫茹)为营造食品安全社会共治的良好氛围,推动“我为群众办实事”实践活动走深走实,11月26日上午,郑州市中原区市场监管局和河南省市场监管局联合开展了“食品安全你我同查活动”,共同守护消费者“舌尖上的安全,分别对中原区锦艺城C区的海底捞火锅店、马路边边串串店进行了监督检查,检查中邀请了消费者代表全程参与。
检查现场
检查中,执法人员业务熟练,程序清晰明了;对食品证照公示栏、餐饮从业人员健康证、食品进货日期和保质期、食品及原材料的存储、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、冷冻(藏)设施运行等情况做了细致检查。从检查结果来看,这两家餐馆基本能够落实食品安全主体责任。针对发现的问题,如保洁柜未密封,冷冻柜温度不符合要求等,执法人员当场指导商家限期整改。
检查现场
此次“食品安全你我同查”,让食品安全检查走进了公众视野,增强了消费者对食品安全的关注度、知晓度、参与度,进一步展示了食品安全社会共治的强大正能量,下一步中原区市场监管局将聚焦重点时段、重点单位和重点品种,进一步普及食品安全知识,提升餐饮单位责任意识和自律意识,解决群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题,营造良好的食品安全共治氛围。
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