哈尔滨市市场监督管理局开展中秋食品安全督导检查

时间：2021-09-22 17:31:23来源：food栏目：国内阅读：

为切实加强节日期间食品安全监管，严防各类食品安全事故发生，确保广大人民群众生命安全，9月21日，哈尔滨市市场监督管理局副局长王晓青带队对香坊区哈尔滨信义粮油市场、北大荒酒店、比优特超市通乡店等食品经营企业进行了食品安全督导检查。市局食品安全协调处、食品流通处、餐饮处、食用农产品处负责人，香坊市场局及监管所相关负责同志陪同检查。

在哈尔滨信义粮油市场，监督指导市场开办方落实法定食品安全主体责任，检查疫情防控制度落实情况，是否全面执行“扫码（亮码）＋测温＋戴口罩”的防疫措施，是否严格执行员工健康日监测制度，结合粮食购销专项治理工作，重点监督检查粮油经营者履行进货查验法定责任。

在北大荒酒店，督导检查企业整体环境卫生、各项管理制度，重点对食品原辅料采购及索证索票、生产加工制作过程管控、餐饮具及生产用具清洗消毒、餐食加工过程、原料采购验收台账等相关情况进行了全面检查，并指导企业在加工时要全面关闭通道门，防止空气流通，造成交叉污染。

在比优特超市通乡店，对节日热销的散装月饼、畜禽肉、水产品进行了重点检查，要求超市严格落实进货查验记录等食品安全主体责任，严把进货关。散装食品要求超市做好直接入口食品和散装食品的遮盖防护，为消费者提供一次性手套和卫生清洁的挑拣工具。现场检查进口冷链食品三证一追遡落实情况，详细询问了超市经营的粮食产品的来源渠道以及标签标注情况。

中秋节日期间，市局食品安全督导组对道里区群力商圈关东古巷、王府井哈尔信超市、哈尔滨东方众合餐饮有限责任公司关东古巷分公司、南岗区家乐福大直店、隽宴商务酒店进行了现场检查。对督导检查发现的问题要求经营者立即进行整改，并将问题反馈辖区市场监管部门，督促整改到位。