广州市海珠区:“三聚焦”强化中秋月饼市场全流程监管
时间:2021-09-17 12:58:32来源:food栏目:国内 阅读:
中秋佳节临近,广州市海珠区市场监管局聚焦生产、销售和消费三个环节发力,突出事前监督、事中监管、事后维权,强化中秋月饼市场全流程监管,全力保障中秋月饼市场质量安全。
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聚焦生产环节抓好事前监督
以辖区月饼生产加工单位、蛋糕房、糕点房等为重点,检查证照是否齐全、生产范围与实际产品是否一致、生产条件是否持续具备许可条件,原辅料进货验收、生产过程控制、出厂检验把关等环节是否按要求落实到位,是否使用陈馅制作新月饼、超范围超限量使用食品添加剂、篡改及虚假标注产品生产日期和保质期、冒用他人厂名厂址等内容。通过上门检查,督促月饼生产加工单位压实食品安全主体责任,从源头把好辖内月饼产品质量安全。
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聚焦经营环节抓好事中监管
紧盯辖区大型商超、连锁食品生产经营单位以及热门景点、景区周边食品经营单位等场所,重点检查月饼经营单位证照是否齐全,进销货台账是否健全,月饼包装标识、生产日期、保质期和储存条件是否合格,月饼广告宣传内容是否合法合规等事项。
充分发挥食品快检优势和作用,组织开展专项抽检,重点检测月饼中的过氧化值、酸价、菌落总数、致病菌、防腐剂、过度包装等项目,进一步规范辖区食品生产经营者的经营行为。目前完成中秋月饼专项抽检30批次,合格率100%。
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聚焦消费环节抓好事后维权
依托“1(海珠区消委会)+14(ODR互联网平台在线消费纠纷解决企业)+18(消委会分会)+129(消费维权服务站)+262(放心消费承诺单位)”消费维权服务网络,加快推进优化服务建设,助力实现高效协同联动,确保消费者申诉举报热线畅通,提高消费维权服务效能。安排专人在中秋节期间每日值班,及时跟进处理工单,密切关注与消费维权有关的市场动态和苗头性、倾向性问题,做到早预警、早发现、早处置。
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