甘肃省会宁县市场监督管理局开展2021年秋季学校食堂食品安全专项检查

时间：2021-09-10 07:13:51来源：food栏目：国内阅读：

为全面做好秋季学期学校食品安全监管和疫情防控各项工作，保障广大师生饮食安全，县市场监管局与教育局、卫健局通过提前谋划、及早部署，联合制定印发了《关于认真做好2021年秋季学期学校食品安全工作的通知》，连日来，执法队和各乡镇市场监管所迅速行动、积极落实，扎实开展了秋季学期学校食品安全专项检查。

通过检查，督促全县各学校严格落实学校食品安全主体责任。对学校食堂从业人员及供货商开展食品安全培训，要求学校落实食品安全校长（园长）负责制，供货单位和学校严格执行食品原料进货查验制度，以人员健康、食品安全培训、索证索票、洗消保洁、食品留样、餐厨废弃物处置等为重点内容全面开展自查，切实消除食品安全风险隐患。

各监管所对辖区内学校食堂开展全覆盖监督检查，重点检查了食堂经营范围、原料采购、“互联网+明厨亮灶”建设、疫情常态化防控等工作情况进行，并督促各学校食堂严格落实食品安全各项制度及疫情防控措施，全面推行“文明餐桌”行动，持续引导未成年人养成文明行为习惯和生活方式。

截至目前，共出动执法人员76人次，检查各类学校食堂103家次，对督查中发现从业人员着装、留样记录不规范等问题及时督促了整改。下一步，县市场监管局将进一步加大校园及周边食品安全检查力度，全面深入排查整治食品安全风险隐患，督促学校、食品经营户切实履行食品安全主体责任，共同筑牢学校食堂食品安全防线，保障广大师生身体健康。