北海以“五个到位”严管高风险食品安全

时间：2021-09-07 09:37:16来源：food栏目：国内阅读：

今年以来，北海市市场监管局主动适应食品安全监管新形势、新任务和新要求，落实“四个最严”要求，坚持“问题导向、风险防控”原则，重点抓好花生油、蔬菜干制品、鲜湿米粉、油条和自消餐饮具等群众关注的五大类高风险食品监管，对易发生违法行为的风险点进行排查，推进高风险食品安全整治工作，守住食品安全底线。

组织领导到位。统筹高风险食品排查整治工作，成立“鲜湿米粉”和“小作坊花生油”等领导小组和工作专班，先后多次召开专题会议研究，要求全市市场监管部门要提高政治站位，认真落实部署，压实工作责任，全面开展大排查大整治行动，任务层层分解、压力层层传递，各司其职、各负其责，以扎实有效的举措将风险隐患消灭在萌芽状态。

排查整治到位。对辖区内高风险食品生产经营单位不留死角、全方位、全覆盖进行拉网式检查和逐户排查，开展各环节整治，严厉打击违法行为。截至目前，共检查整治、规范食品生产经营户3129家，排查发现问题企业20家次，取缔非法食品加工窝点1个，下达责令整改通知书19家，立案查处违法案件5件，责令停产停业2家。

监督抽检到位。制定抽检工作实施方案，明确抽检重点品种、区域、环节、批次等具体要求，结合抽检与整治，对管理不规范的、历年抽检不合格频次较高的食品经营单位进行重点抽检，边查边抽、边抽边检，对发现的可疑产品进行抽样送检，提高风险问题发现能力，提升靶向监督力。截至目前，已抽检花生油48批次，合格45批次；抽检油条13批次，合格13批次；抽检蔬菜干制品221批次，合格221批次；抽检自消餐饮具39批次并正在检验中。

问题整改到位。在排查整治中发现未经许可、登记从事食品经营行为的单位和个人一律停业整顿，立查立改；对业主卫生意识极差、卫生条件极差、消毒设施极差，整改后仍达不到要求的，坚决予以取缔。对检验不合格的产品，则组织人员深入企业进行产品质量技术帮扶“巡回问诊”，指导企业进行整改。

宣传警示到位。积极开展食品安全知识科普宣传，普及高风险食品规范管理知识，通过电视台、微信、LED屏等多种形式、多种途径推送食品安全工作信息及科普短文15篇、动画动漫宣传400条次，公益短信34000条次，引导规范企业自身管理，提高公众消费安全意识；组织高风险食品防控有关知识培训14场次，培训人员1134人次；召开新闻发布会1场，不定期发布监督抽检信息；公布典型处罚案件，以案释法。