玉门市市场监督管理局开展秋季学校食堂食品安全专项检查

时间：2021-09-02 16:34:56来源：food栏目：国内阅读：

2021年秋季开学在即，为守护校园食品安全，进一步消除食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生。玉门市市场监管局把开展秋季学校食堂及周边食品安全专项检查当作“我为群众办实事” 的一项重要内容，结合疫情防控相关要求，强化风险防控，落实目标责任，确保师生饮食安全。至目前，共检查学校食堂22家，校园周边餐饮单位47家，校园周边食品经营单位55家，下发责令整改通知书7份。

在校园食堂和校外餐饮店，执法人员对食品原料进货、库存产品清理、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、设施设备维护保养、从业人员健康管理等情况进行全面检查，督促各学校食堂严格落实各项食品安全制度，为开学第一餐做好安全保障。同时，对辖区内中小学学校周边200米范围内的餐饮店、超市、商店、小食品店等食品经营单位开展全方位无死角监督检查，以与高油、高糖、高盐相关的油炸小食品、面制品、膨化食品等为重点品种，督促经营者落实索证索票、进货查验、人员培训等制度，严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为，对有不良经营记录的经营门店进行重点监控，督促各学校食堂的负责人和经营者增强主体责任意识，及时发现风险隐患并进行整改，确保专项检查工作取得实效。