哈尔滨市呼兰区市场监管局开展面制品专项整治工作

时间：2021-08-26 20:08:51来源：food栏目：国内阅读：

馒头、油条等面制品是老百姓餐桌上必不可少的食品，为保障面制品质量安全，强化生产经营者主体责任，哈尔滨市呼兰区市场监管局以党史学习教育为契机，深入践行“我为群众办实事”，坚持问题导向和监管靶向性，开展了为期2个月的面制品质量安全专项整治，取得了显著成效。

呼兰区市场监管局为加强专项整治组织领导，成立了专项整治工作领导小组，并下发《粉丝粉条面制品专项整治的通知》，召开专题工作部署会议，对全区粉丝粉条、面制品生产经营者进行全面调查，摸清底数，建立健全监管档案。督促相关生产经营者开展全面自查，重点自查产品配方、原辅料采购、生产加工制作过程、产品出厂检验等内容。委托专业机构对粉丝粉条、面制品生产加工集中的集贸市场、餐饮店的产品监督抽检，出动食品安全快速检测车抽检初筛，有针对性地防控风险。通过区政府网站刊发“食品添加剂”宣传片，面向群众科普添加剂相关知识；举办食品添加剂专题培训班，邀请检测机构专家授课，让参加培训的生产经营者和监管人员掌握了国家相关法律法规，落实了“谁执法，谁普法”，有效提升了“第一责任人”的责任意识和法律意识，并与参会的生产经营者89人签订了《食品生产企业添加物质使用承诺书》。

此次专项整治工作共出动执法人员186人次，摸排检查生产经营单位102家，抽检生产经营环节样品96批次，复检快检初筛问题样品22批次，对检查不合格的生产经营者进行立案查处。呼兰区市场监管局将进一步梳理整治行动中发现的问题，有针对性地开展追踪检查，确保问题整改到位，坚持“处罚到人”。此次专项整治活动有效地净化了面制品市场经营秩序，强化了食品生产经营者主体责任意识，确保了人民群众食品安全。