1940年，佛海实验茶厂正式创立，它就是勐海茶厂的前身。佛海茶厂是中国首个真正意义上的现代化机械制茶企业。

正是从这里开始，勐海茶厂在中国茶叶史上，书写了浓墨重彩的一笔。从1940年代正式创办，到2004年改制之前，勐海茶厂生产了无数经典茶品，如群星闪耀般绚烂了整个普洱茶历史。  

  

国营勐海茶厂

今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家聊一聊，国营勐海茶厂改制前的三个巅峰时期及其代表茶。

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一、以红印为代表的印级茶巅峰

印级茶系列是国营勐海茶厂的开山之作，至今仍活跃在各大拍卖场上，不仅是可以喝的古董，更是具有投资收藏价值的产品，堪称会当凌绝顶、一览众山小的存在。

  红印资料图

印级茶的名称源自市场称谓，并非原先的产品型号及品名。其外包纸上印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样，因八中“茶”字的颜色不同，分别命名为红印、绿印、黄印等，后续沿用成为市场通称。

1、红印

“红印”一名的来源，主要是由于外包装醒目的大红色印刷。在当时中茶公司的普洱茶品中，红色八中“茶”字标志，只专用在红印普洱圆茶和红印云南沱茶的外包纸上，形成独特而空前绝后的标记。

  红印族系表

红印圆茶的外包装为单一红色的字版，采用手工棉纸和手工朱砂拓印，纯八中标志内飞埋在茶饼内，饼型为旧式压模制造，非常突显印级茶风格。这种手工棉纸里有白色的絮状长纤维，很难模仿，可以作为鉴别的重要因素。

红印圆茶采用勐腊上好的茶菁制成，统购统销的方式为其品质稳定性奠定了基础。作为勐海茶厂建厂第一批茶，品质优良理所当然，从此开创了中国印级茶的传奇。

2、绿印/蓝印

绿印与红印一样，因为“八中茶”商标的“茶”字为绿色而得名。绿印圆茶精选勐海附近上好茶菁制成，与红印圆茶为姊妹产品。

  蓝印资料图

早期绿印也叫“蓝印甲乙圆茶”，原本要进行甲乙级的区别，结果收购的茶菁都比较好，就不再做甲乙分级。但是外包纸上已经印好甲、乙的字样，只好临时用蓝墨水涂盖，这才有了“蓝印”的称呼。

  蓝印族系表

经过半个多世纪，墨水褪色后，甲、乙字样又显现出来。这批茶流通到市场上以后，“甲级绿印”、“乙级绿印”的说法也就流传开来。

50~60年代的印级茶，还包括黄印、红印铁饼等，堪称国营勐海茶厂的元老级茶品，彰显一个时代的印记，在普洱茶界享有极高的声誉，是普洱茶发展的精神旗帜之一。

二、以88青饼为代表的唛号茶巅峰

1972年，中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司成立，云南省获得了茶叶出口权。为了更好管理出口茶品，省茶司于1976年，下发了一个普洱茶编号文档，即《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》，规定了标准化生产的唛号。

  7542唛号

唛号茶的出现，意味着普洱茶的生产，进入了规模化、等级化、标准化的新阶段。这一时期，国营勐海茶厂的唛号茶有7542、7572、8582、8592、7262等，其中以7542为普洱生茶的标杆配方。

  资料图

7542是国营勐海茶厂所有唛号茶里面，数量较大，品质稳定，市场接受度较高的一款茶。从大口中73青饼、80年代厚纸7542、88青饼，再到96紫大益、97水蓝印，几乎每款7542都是市场偏好的名茶。

1、88青饼

88青饼的出现，把7542推向了巅峰。88青饼是国营勐海茶厂于1989年-1992年间生产的7542青饼的统称，薄棉纸、苹果绿是其经典特征。不同批次的88青饼，包装和印刷都有一些差异。

  88青饼资料图

88青饼的滋味醇厚豪放，已经转化出陈年梅子韵。勐海茶厂同期的7532，以香甜见长，但是厚重不足；8582虽然老韵较足，但是茶汤的丰富度协调度稍欠。相较之下，88青饼配方稳定，滋味协调，质厚有力，因此能够脱颖而出。

  88青饼资料图

88青饼的存在，证明了干仓存放对于普洱茶品质转化的重要意义，让世人认识到普洱茶干仓存放之美；同时例证了拼配茶也可以与号级茶接踵比肩。

2、97水蓝印

97水蓝印是公认的88青饼接班人，因八中“茶”字为水蓝色而得名。其棉纸极薄，据说是勐海茶厂有史以来最薄的棉纸。

97水蓝印的茶汤爽滑厚实，梅子韵浓郁，茶气足但保有轻盈柔和的优雅美感，充分表现7542刚柔兼具的特质。喉韵极佳，且香气纯净高雅，杯底留香持久。

  

97水蓝印资料图

97水蓝印如今不过20余年陈期，相对于50年代红印、绿印等老茶，尚属于初出茅庐的青年后生，但97水蓝印的可贵之处在于质足量稀，假以时日，转化潜力值得期待。

3、99傣文青饼

99傣文青饼是88青饼的嫡系传世产品，是国营勐海茶厂于1999年生产的7542配方青饼，因内飞右下角有小小的傣文符号而得名。

  傣文青饼资料图

99傣文青饼的汤感比较细腻，显蜜韵；香气干爽纯净，入口茶味足，内含物丰富，层次分明，霸气又内敛；汤体厚实饱满，稠厚度高，是90年代7542配方茶的收官之作。

三、以菜鸟班章为代表的订制茶巅峰

90年代以来，国营大厂进入改革阵痛期，唛号茶已成为强弩之末。这一阶段，普洱茶的计划经济时代结束，国营茶厂一统天下的局面被打破，民营茶厂相继崛起，开启了普洱茶的“百花齐放”时代。

2000年起，勐海茶厂的菜鸟班章横空出世，成为继88青饼之后的普洱界传奇。如果说88青成就了“干仓茶”概念，那么菜鸟班章则成就了福今系、班章料的辉煌。

  班章大白菜资料图

菜鸟班章指的是2000-2004年间，何氏兄弟向国营勐海茶厂订制的大白菜、孔雀系列班章生态茶。

大白菜系列是国营勐海茶厂来料加工模式下的产物。1999年，勐海茶厂获得绿色食品及有机天然食品双认证，其图标状如白菜，最初只用在来料加工的茶品上，这才有了“大白菜”系列的诞生。

  大白菜系列资料图

大白菜班章的代表作品如群星闪耀，从2000年班章橡筋茶、2002年班章茶王青饼、班章大叶青饼，到2004年班章珍藏青饼、班章茶王青饼等，每一款都是茶中经典。

  大白菜系列资料图

大白菜班章以生茶为主，熟茶只有2000年大白菜系列的3款熟饼，即特二号、大二号、大一号（还有一款2000年200克熟贡饼在此不计）。

  2000年大白菜熟茶资料图

但是，这三棵势单力薄的大白菜，开辟了以班章茶为原料制作高端熟茶的先河，时至今日仍被认为是熟茶界的NO.1。

2003年，孔雀图标首次应用于勐海茶厂班章生态茶的包装上，以孤傲凌绝、彩屏大开的回头孔雀为标志，是“大白菜”后又一个独特的高端普洱茶符号。

孔雀班章中最为人所知的非2003年六星孔雀莫属。棕色的孔雀上方，盖有红色的六星伴月印章，六星象征原料等级之最，彰显此茶的非凡地位。

  班章六星青饼资料图

菜鸟班章系列的产品线十分丰富，既有生茶也有熟茶，既有大饼、小饼，也有砖、沱，既有选料细嫩的一级青、贡饼，也有粗枝大叶的大叶青。不同形制、不同重量、不同等级，谱系繁杂。

可以说，菜鸟班章无论从形式还是内容上，都基本涵盖了勐海茶厂的产品序列。它摒弃了印级茶的粗放与单调，以优质的选料、公认度极高的口感，成为市场热捧的硬通货，堪称茶中翘楚！

  班章孔雀系列资料图

2004年改制后，勐海茶厂被云南博闻投资有限公司全面接手，成为大益集团下的私营茶厂。而对于很多老茶人来说，改制前勐海茶厂的茶品，不仅是经典的象征，更是一种情结。

从红印、88青，再到菜鸟班章，老勐海茶厂的这些经典茶品，在时光流转中“你方唱罢我登场”，演绎着不同阶段普洱茶文化的变迁，引领我们徜徉普洱茶历史的长河。

致敬经典，在勐海茶厂的群星闪耀时！

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参考资料：

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• 陈智同《7542的前世今生》[J].《茶艺》，2013（44）
• 陈淦邦《严选1996~2003中生代靓普洱》[J].《茶艺》，2016（56）
• 张旭《六星孔雀，有你看不懂的普洱江湖》[J].《普洱杂志》，2019（131）
• 番顺行《福今茶品年鉴》
• 网络资料：
• 微而有信《深邃的菜鸟世界》系列
• 浮云评茶系列

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