安溪铁观音茶属于青茶类,该茶色泽油润,香气馥郁,汤色金黄而且比较明亮, "音韵"时分鲜明。如果储存不好,品质就会发生劣变。使其色泽变暗,逐步失去光泽,汤色也会加深变暗,滋味不鲜爽。那么,家庭如何储存铁观音呢?今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下这个问题:
家庭如何储存铁观音?
一般来讲,大家平时买的铁观音茶叶基本上都是每泡7克的包装,这种茶叶的包装方法是采用了真空压缩的包装法,如果是这样的包装,并附带外罐包装的,一般只要放在阴凉处,避光保存即可。如果想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时间的话,建议大家存在冰箱里保鲜储存,温度要求在零下5度为好,这样保存可达到最佳的效果,保存的时间也会相对长些。
但是,铁观音作为一种茶饮,虽然出厂时是已经烘干的压缩包装,也并不意味着就可以永久性的保存,如果要想喝出铁观音茶的新鲜味道,最好在买回家后一直放在冰冻箱里零下5度进行保鲜, 最长时间不要超多一年,以半年内喝完效果最好。
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影响茶叶品质的主要因素有温度、光线和湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素的影响,茶叶的保质时间就会长些。而如果存放的方法不当,茶叶的化学成分就会产生变化,容易出现陈味、汤色变褐、暗色;滋味的浓度以及收敛性和茶叶的鲜爽度也会逐渐下降,就会失去原有的茶香。更多更新的茶叶资讯,尽在中国茶叶知识网
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