中华茶史

婺源茗眉茶2013-08-26
婺源茗眉茶 - 采制工艺与茶质鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，选其芽壮叶肥，白毫茂密者，经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复婺源茗眉茶制茶工艺烘等六道工序精制而成。其中锅炒是形成婺源茗眉茶独......
栟茶镇2013-08-26
栟茶镇 - 区位优势栟茶镇，区位优势得天独厚。栟茶镇道路通达，河流纵横。东邻洋口新港，西临新长铁路，南接兴东机场，北濒黄海。202省道和海防公路穿境而过，栟茶运河横贯东西，北凌河、江海河、浒洋河畅通无阻。6......
无锡毫茶2013-08-26
无锡毫茶 - 茶史追溯无锡茶文化历史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一颗明珠，为无锡茶文化增添了一道璀璨的光彩。为了发挥和继承无锡丰富的茶文化，无锡农业科研人......
东坡茶2013-08-26
东坡茶 - 简介宋代苏东坡不仅是一位大文学家，也是一位熟谙茶道的高手。他一生与茶结下了不解之缘，并为人们留下了不少隽永的咏茶诗联、趣闻轶事。苏轼不仅以诗文名天下，而且还精于茶道。据史料记载，苏轼在......
湄江茶2013-08-26
湄江茶 - 简介湄江茶湄江茶是肩形高级绿茶，有40年历史。早在抗日战争时期，设于湄潭境内的中农所相茶试验场，以湄潭苔茶群体品种为原料，仿照龙井工艺试制而成。1954年将湄江河名与茶名融在一起正式定名。江......
莲芯茶2013-08-26
莲芯茶 - 产品特点香气清幽，味醇鲜爽，茶汤色泽黄绿，芽叶柔嫩多毫，外形细紧而纤秀。莲芯茶 - 生态环境生态环境以低山丘陵为主，海拔一般为600～1000米。丘陵连绵，河谷、盆地穿插其间，山地、丘陵占全省......
茶庵镇2013-08-26
茶庵镇 - 基本概况茶庵镇青云山科技示范园茶庵镇位于寿县南部，瓦埠湖南岸，自然环境优美，地理条件优越，境内河流交错，沃野平畴，以盛产优质粮油著称，水稻、油菜、生猪、白鹅、龙虾、疏菜、意杨树等支柱产业已形......
饮茶之煎茶法2013-08-22

茶圣陆羽在《茶经》中提到过一种喝茶的煎饮法，煎饮法是怎么一回事呢？根据有关资料记载，唐代的煎茶法是将茶未放于水釜中煮饮。只有煎水得法，才能引发茶之真味。根据现代科学理论，茶叶中含有......
绞股蓝茶2013-08-15
绞股蓝茶 - 基本信息花　　名：绞股蓝绞股蓝茶学　　名： Cucurbitaceae 英文名： FiveleafGynostemma-Herb 科　　名：葫芦科绞股蓝属植物摘取部位：根茎或全草产　　地：湖北，广西，福建，云南，浙江，江苏等绞......
中茶2013-08-15
中茶 - 基本解释　　【注音】zhōng chá
　　【释义】
　　1.明代茶商贩缴钱以取得茶引的制度
　　[英文]Tea certificate for delivery
　　明初，商人于产地买茶，纳钱请引，输钱二百文于官可请......
铁观音茶2013-08-15
铁观音茶 - 概述铁观音茶铁观音---属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山......
茶姓2013-08-15
茶姓 - 姓氏茶[茶、荼、檟、苦、荈、蔎、茗，读音作chá(ㄔㄚˊ)]
茶姓 - 姓氏字源 “茶”之一字，古有荼(chá、tú)、槚(jiǎ)、苦(kǔ)、荈(chá、chuǎn)、蔎(shè)、茗(míng)等诸多写法，除“......
顶谷大方茶2013-08-15
顶谷大方茶 - 简介顶谷大方茶大方茶产于歙县的竹铺、金川、三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称顶谷大方。相传，早在宋、元年间，老竹岭山上有座古庙，住着一个叫大......
空调茶2013-08-15
空调茶 - 制作过程空调茶一部分利用空调制出的茶，会有一种很难用语言形容的“空调味”，且在常温条件下普遍很难长期保存，必须在真空包装＋冰箱冷藏才能解决问题——通过技术处理可避免这两个缺陷。在气温较......
松柏岭茶2013-08-15
松柏岭茶 - 介绍松柏岭茶松柏岭茶称“松柏长青茶”，原名“埔中茶”。生产于南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中)，地属八卦山脉的最南端,气候凉爽，十分适合种茶，茶园多分布在200至400公尺之间的台地，目前茶园面积......
台湾松柏长青茶2013-08-15
台湾松柏长青茶 - 介绍台湾松柏长青茶松柏长青茶原名“埔中茶”或称“松柏岭茶”，生产于南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中)，地属八卦山脉的最南端,气候凉爽，十分适合种茶，茶园多分布在200至400公尺之间的台地......
巧茶2013-08-15
巧茶 - 形态特征被成为阿拉伯茶的软性毒品灌木，高1-5米；小枝密生细小白点状皮孔。叶对生，厚纸质或薄革质，椭圆形或窄椭圆形，长4-7厘米，宽2-4厘米，先端短钝渐尖，基部窄楔形稍下延，边缘有明显密生钝锯齿；叶柄长3-8......
婺源茗眉茶2013-08-15
婺源茗眉茶 - 采制工艺与茶质鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，选其芽壮叶肥，白毫茂密者，经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复婺源茗眉茶制茶工艺烘等六道工序精制而成。其中锅炒是形成婺源茗眉茶独......
樟茶鸭子2013-08-15
樟茶鸭子 - 小吃概述樟茶鸭子成都市有一家专业腌卤鸭店名叫耗子洞张鸭子，它的声名说小点，四十年前就响了半个四川。该店制作樟茶鸭子选细嫩仔鸭，用樟树叶和茉莉花茶末燃烧时产生的樟茶烟味熏制，并经过腌、......
湖北老青茶2013-08-15
湖北老青茶 - 基本概况湖北老青茶青砖茶，又称“川字茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成。品质湖北老青茶的品质一般分为三个等级，以鲜叶采割时茎梗为主，基部稍带些红梗和百梗，成茶条索较紧，色泽乌绿；二级茶也......
茶染2013-08-15
茶染 - 名称茶染茶染是植物染色工艺中的一种。使用中国传统的茶叶作为染料，对纺织品、服装、家纺、服饰品进行染色的艺术。茶染 - 简介由于取材便利，操作简单，适合大多数爱好者做DIY，也是天......
茶俗2013-08-15
茶俗 - 简单解释茶俗是我国民间风俗的一种，它是中华民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风......
香莲茶2013-08-15
香莲茶 - 基本概况香莲茶为香水莲花经过精心制作，九品香水莲花可做为花卉用于插花，也可直接食用或烹饪成菜肴和制作茶叶。原产地为中国台湾省，属于性温成分不含咖啡因、单柠酸、无刺激性、绝对保证无农药......
广东红碎茶2013-08-15
广东红碎茶 - 茶叶简介广东红碎茶产区气候温暖，雨量充沛，空气湿度大，夏无酷暑，冬无严寒，无霜期长；丘陵山区土壤深厚，地质疏松，含有丰富的有机质和各种微量元素，最适宜不耐寒的大叶型茶树生长。故当地栽培品种为......
茶埠镇2013-08-15
茶埠镇 - 区划沿革茶埠镇茶埠镇因其地在宋代设立茶马司，开设茶集商埠，办理以茶易马之事而得名。现辖湾山、的西、西京、将台、树扎、山那、哈扎、石咀、甫里、茶埠、阳坡、岳家湾、大楞、沟门、高岸、炭......