你能确定自己喝的是大红袍吗?

一说起大红袍无人不知，若说起小红袍却很少人知道。也许此时你正端着茶杯说：我就在喝大红袍呀。真的是大红袍吗？也许你会指着茶叶外包装“大红袍”字样，很肯定地点点头。可你知道吗？

真正的大红袍已是绝品.

大红袍为

千年古树

，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之，产量稀少，被视为稀世之珍。武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的“名枞”，名道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉为“武夷茶王”。人们每年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘，产量极少，大约只有11两，被视为稀世珍宝。以确保其良好生长，2006年起，武夷山市政府规定禁止采摘，并且实行特?保护和管理，所以大红袍母树茶叶已成绝品。

那我们现在喝的大红袍到底是什么茶呢？

其实现在我们喝的

“

大红袍

”，基本上都是由母茶无性繁殖的大红袍或者拼配而成的。

1、

无性繁殖大红袍：指从采摘于母树大红袍中的某一品系，经过单独扦插繁育(无性繁殖)栽培，种植于武夷山景区内，大面积栽培而成。因其产地、制作工艺、及其品质特征都与母树大红袍相似，故定义为大红袍。

2、

拼配大红袍：以各种品质较优的名枞（如水仙、肉桂、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗、奇丹）依照“岩骨花香”的原则拼配而成的。

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茶叶知识栏目

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