藏乡奇葩－－酥油茶

有位朋友组织大家从福鼎骑单车去西藏

，

回来

后

第一句话就感叹到：还是我们

福鼎白茶

好喝啊。原来他们到西藏朋友家做客，一进门，好客的主人就为每位来客奉上一碗香喷喷的酥油茶

。

结果朋友喝了一口后

，

除了油腻还有一股难闻的臊味，特不习惯这种味道

感觉有点

想呕

。朋友不想再喝，又担心

不喝对主人不礼貌，于是趁主人不注意，把自己的酥油茶偷偷倒进

坐在

身边的朋友杯里，而“受害人”无论如何委屈与

恼火

，在主人面前

还得表现出一幅好好喝的样子。

酥油茶

是由酥油（酥油是藏民用手工工艺从牛羊奶中提炼出的奶油）、茶和食盐三种原料做成的，是藏乡群众日常生活所必需的一种饮料，常与糌粑做为主要食品。有人说：没有喝过酥油

茶

，就算没有到过西藏高原。藏族生活在号称“地球第三极”的青藏高原上

，而

青藏高原

也

被誉为世界屋脊，如此高寒高海拔的生活环境，如果没有合理的预防措施，根本无法适应这里的生活。也许很多内地人实在不敢恭维酥油茶本身的味道，无法忍受它的臊味，可是又不能不喝。因为酥油茶可以让你更好地对付这里恶劣的生活环境，一来可以治高原反应，二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂，三来可以起到很好的御寒作用。对高原旅游者来说，预防高原反应是生命攸关的重要问题，为了更好的出行旅游，

也应

尽量多喝点酥油茶。

另外，西藏地区不仅缺氧，又缺少新鲜的蔬菜和水果且主食牛羊肉，而牛羊肉又属于酸性食物，经人体消化后会产生一定量的氢离子，它会使人体血液偏酸性，出现胃酸过多、便秘、疲劳等症状，而酥油茶里注入

了

熬煮的浓茶汁，大量饮用后，在人体内可产生一定量的氢氧根离子，这能使人体内的酸碱维持平衡，还能溶解脂肪，帮助消化，维持体内水分的平衡和正常的代谢，又补充了缺乏的维生素。不管是对补充体力还是缓解高原反应，

多

喝

点

酥油茶

一般都会有效果的。

如果

有一天

真去西藏旅游的话，

那我们就多喝点酥油茶吧

。也许刚入口

真的

不怎么样，但

也会

如藏民所说的

那样

：喝多了就习惯了，甚至还会喜欢上它。

本文由茶叶知识

栏目编辑，转载请注明出处。