吴疆说普洱:如今存茶很有可能从此不再增值了?

仅就理论而言，房子、普洱茶等实物可以是抵抗通货膨胀的一个有效体。国家统计局最近的公开数据，今年的m2(广义货币)的增发为13%，实际可能高达20%，如果按最保守的数据测算，未来m2维持10%的增速，那么，7年左右，人民币的规模将会扩张一倍。这段话翻译过来即为，现在100万的存款，到7年后，购买力将减少一半，实际价值变成了50万。就此意义而言，普洱茶“增值”。

普洱茶这个行业之所以能在2005年马帮进京之后短期内以惊人的超越其他茶类发展的速度，数年内扩大很多倍，很大程度上，依赖于保值、增值概念。尤其以改制前的茶品增值惊人，以2000年左右的7542(中茶标，内飞勐海茶厂)为例，当时的价格约25元一公斤左右(当时的台湾大盘商通过内地定制商的接盘价格)，现在的零售价格是6500一片，约合人民币18200一公斤，一片茶短短十余年膨胀接近一千倍，这还是正常的算法，如果是进仓、退仓、泡药水，茶品的转化就可以至少提代10年，再把大票更换(因为大票仿制相对容易)，按港台大师的做法就变化为80年代了，价格就变成了6万一片，那就是16.8万一公斤，那就增值了几千倍了.....还是增值上万倍了?我算不过来了。

如此计算，普洱茶的确是增值无限的。但是，这样的模式已经不可复制。首先当时的生产厂家极度少，也就昆明、下关、勐海三大茶厂。现在说是三大茶厂，其实当时的大厂也就下关一个。勐海改制转让之时，压茶机器也就两台，曾经辉煌的昆明茶厂更是沦为承包车间，至于其他县茶厂在市场经济的大潮冲击之下，要么生产绿茶内销，要么减产、下岗自顾不暇。更重要的是，当时的生产量极低。下关茶厂最大，高达6000多吨，但是，主要是边销茶和沱茶。也正因为基数量实在太大，所以，即使同样存期的下关和勐海相比，勐海改制前的增值幅度惊人，究其因，还是“物以稀为贵”的原则决定的。昆明茶厂当时已处于强弩之末，靠一些定制商养活。而且，当时的茶厂基本上以生产熟普为主，都是及时消耗品，能留存下来的就更少。品牌少，产量低，和市场庞大的消费不成正比，属于典型的卖方市场，当然，普洱茶增值!!然而，从2004年的2万吨，到2014年11.2万吨，普洱茶如今的产量已经是天量。仔细分析市场可以发现，市场存量主要在于06、07年的茶品，当时的茶厂数字从3家急剧增长到1000家，尤其以07年为主，某大品牌生产的生茶数据惊人，并且可以肯定是烘青绿茶压饼。烘青绿茶喝新，需要阻断酶，而晒青绿茶则反之，需要酶的转化，酶的生机，用烘青炒青绿茶当普洱茶原料，无疑害人不浅，所以，才有2006年普洱茶权威刘勤晋教授强烈批判邓时海的乔木灌木说，认为其目的就是混乱普洱茶的原料。

根据云南省农业厅公布的数据，普洱茶产量从04-14年约74万吨，至少一半是进入仓储存放，如此天量的存茶，并且大量是2007年的烘炒青绿茶制作的“普洱”，要想实行增值，就必须实行交换，那么，交换的前提就是品质要高，这样品质的绿茶如何发生大规模交易?且不谈价格增值与否，市场的行家听到2007年的产品即如同魔咒，扭头即走。而且，事实上，大量的炒家最后的接盘价往往已经被透支了十多年的价格，又如何增值?再则，产区和销区的消费结构不同，消费的茶类也不同，产区可以接受生茶，半生茶，而销区是中小叶种长期控制的区域，显然不可能大面积消费，这都导致生茶还得再加工，依赖于熟化，而现在也远未及熟化期，仓储成本的压力以及错误的干仓理论，都导致茶品的增值变得可疑。

普洱茶之前的品牌极度少，导致当时的市场效应也极度好，而现在从3个品牌到现在无店不品牌，普洱茶的品牌扩张惊人，品牌的效应就极度被稀释。品牌影响力极度弱的原因首先是在于品牌众多，分散，导致经销商卖茶靠人脉靠圈子，品牌的作用在其次，也就是说，经销商只要拥有一定人脉圈，那么，品牌的替代性就极大，所以，现在几乎每一个茶店都可以自创一个古树茶品牌。更重要在于个性化时代的来临，每个人都恨不得自己的茶是独一无二的单株茶，实际上，个性化的产品，销售一般直接就对应终端消费者，由于量小，大多数都是当年消耗完毕，或者由终端消费者存放，而无须过多的中间环节，这些都导致真实的山头茶，一旦进入发烧友的茶仓，实质上已经不需要增值环节了。

与此相比较，由于山头茶原料收购的复杂性，导致大品牌绝大多数按级别收购，而不是按照山头收购，尤其是一些著名的山头几乎见不到大厂家的身影，抛弃增值的外衣，仅仅是剩下口感，好原料与差原料的优劣对比，自然清晰可见，这也是成长于2008年之后的陈升、中吉号、福金、斗记、岁月知味、今大福、合和昌、润元昌、雨林、津乔等等这些中小品牌得以成功之道。这也是之前的一些国企或国企人成立的茶企，产品积压成山于经销商仓库的真实原因。当然，2007年之前的茶品与之后出现了一个断层，2014年之后市场的格局再度改变，几乎所有的中小企业都以古树茶为标榜的时候，大家的产品质量都追齐的时候，那么，所有的企业又再度重新陷入了红海，仅仅是依靠一个高杆的古树概念，仅仅是依靠一个编造出来的大师，仅仅是依靠不断重复上家套下家的方法，显然是远远实现不了“增值”了。2014年之后，茶产业再也没有出现过一个品牌即为明证。