“柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒花”,这精妙的对仗道出了中华传统文化雅、俗两派和谐的对立与统一,中间的一个“茶”字,承上启下,雅俗共赏,尽得酣畅与风流。
普通茶碗中置入茶叶几片,沸水泡开,便多了一分清苦的芬芳,溽暑蒸人,汗流浃背之时,捧起海碗大吞一口凉茶,惬意沁入心脾,就能感受到全身十万个毛孔张开的爽利,这是酣畅的牛饮;文人雅士,将茶饼仔细摆布,一捻一揉,点汤、击拂,恰到好处,看汤花匀细,紧咬杯盏,形如兔毫,妙趣横生,这是风流的茗战。
两种风格、两种意趣,一文一武,一张一弛,体现了一种和而不同的审美。在中国的茶文化史上,“茶仙”卢仝是一个不得不提的人物。他是初唐四杰之一卢照邻的嫡系子孙,出生望族,但家境却十分贫寒。卢仝淡泊名利,清贫耿介,在士林中享有广泛的声誉,而最为人所称道的,就是他在饮茶之道上的造诣,因而被尊称为“茶仙”。
淡泊富贵的性格与满腹诗书的才华,让卢仝把茶文化推向了一个新的高度,不矜名贵、不耻粗犷,他自然放达的风格一时之间引无数人竞折腰。当时的文学大家韩愈、张籍、孟郊、贾岛等,经常与卢仝一起煮饮清茶,歌赋词呤,留下了许多佳话。上一页 1 2 3 下一页
本文:中国茶文化和“茶仙”卢仝
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