杭州山地茶业有限公司,成立在2006年8月1日,总部位于杭州,下辖控股子公司绍兴御茶村茶业有限公司。
在杭州,山地是最专业的西湖龙井茶种植、加工企业,拥有面积最大海拔最高的有机西湖龙井茶园基地和杭城唯一的全自动流水线可参观式茶叶加工厂,是“原叶绿茶微量充氮自动分装技术”的首创者,唯一入驻“中国茶叶博物馆·馆藏名茶”的西湖龙井品牌。
在绍兴,山地是集茶叶栽培管理—加工—包装—销售全产业链的现代化绿茶生产企业,拥有中国最大的优质茶园种植基地,是全球最大的工业绿茶原料供应商,是绍兴千年古茶平水日铸茶的恢复者和最有实力的种植、生产商。
2008年始,山地茶业携手中国茶叶博物馆,合作开发了馆藏标准名茶系列产品。 中国茶叶博物馆,是中国唯一的国家级茶和茶文化专题博物馆,是中国最权威的茶文化展示、收藏、交流中心;每年向国内外近50万人次的茶爱好者展示中国茶和茶文化,是中外元首政要、社会名流访问杭州最感兴趣的景点之一。为了满足人们“体验最正宗地道的中国茶,把中国茶叶博物馆带回家”的美好心愿,中国茶叶博物馆集合中国茶行业的专家学者和知名企业,提炼传统中国十大名茶特性,将其标准化、定量化,建立了馆藏标准名茶品质曲线模型,确立了十余款中国名茶的标准风格。 山地茶业身为馆藏西湖龙井的唯一生产商,严格执行馆藏标准,确保每一包山地西湖龙井茶都是地道标准的范本,把真正的西湖龙井好茶传播至每个爱茶人。
国内第一的茶园资源及集约化种植管理能力
在杭州,山地茶业的一贯观点是务必保持西湖龙井茶的正宗和品质。为此,山地在白龙潭开发自有茶园50亩,按照有机标准养护,已获得“有机证书”,在满觉陇、龙坞组建茶农合作社,茶园面积1200亩,按照山地有机茶园技术作业书标准养护。
在绍兴,山地御茶村是全球最大的绿茶种植企业,拥有中国面积第一的企业直管茶园12000余亩,其中包括以欧盟标准、日本标准和有机标准管理的茶园。
山地茶业领先的集约化生产模式和能力
自2009年开始,山地茶业恢复并坚持了西湖龙井茶集中炒制的方式,以资深的炒茶师傅统一指导多位技师制作,大幅度提升茶叶的平均加工水准。山地西湖龙井茶加工厂是目前西湖区现代化水平最高的茶叶加工厂,也是唯一的全流水线可参观式工厂。以全自动生产流水线作为全流程品质控制的保障,使得山地®西湖龙井茶在品质的一致性、稳定性和可靠性上远远超出设备简陋的茶农作坊。
在绍兴,山地拥有从日本引进的抹茶生产线,抹茶年产量达200吨,产品执行欧盟标准、日本标准;山地绍兴还拥有以国际标准建立的蒸青茶生产线、碾茶生产线、烘青生产线、10万级无菌茶粉生产车间等等,年产干茶能力达3500吨,是全球最大的工业绿茶原料供应商,获得美国FDA和OCIA证书,产品远销海外,并为世界500强食品巨头提供原料。
山地茶业独创领先的绿茶保鲜技术
山地茶业创新性地应用了原叶绿茶微量充氮自动分装技术,将茶叶按照通常的一杯量(2克)独立密封在小铝箔袋中,同时充入适量氮气,使铝箔袋略微膨胀,使得茶叶在普通环境下,历时一年以上仍能保持最初的干燥、完整、新鲜和芬芳,还兼具了卫生、便携,易于定量的优点,最大限度保存了绿茶的色香味形,一举解决了绿茶包装难题。借此创新性技术,茶叶由传统的农产品成为工业化产品,实现了产品质量可控制、可追溯。
山地茶业领先的品牌营销能力
山地茶业团队,聚合了一大批出身于医药行业的营销管理高手,短短4年时间,已经将山地牌西湖龙井打造成为与二三十年历史的老字号并驾齐驱的品牌,并将很快成为领军品牌。其集种植、加工和品牌营销为一体的能力,对于打破中国茶行业有品无牌的格局,具有重要意义。
2012年,山地茶业将打造“健康食茶主义”第一品牌——抹茶园,依托国内独一无二的绍兴抹茶基地,开发系列抹茶产品,从原料优势,向产品优势、品牌优势到产业优势的转变。
本文:中国茶叶品牌-山地茶业
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