中秋，月饼与茶 自古流传

中国的四大传统节日“春节.清明.端午.中秋”，业已度过两个，也预示着一年光景已过半，中秋佳节也即将到来，月饼也稍早悄悄备好，但你知道中秋与月饼的历史典故吗？而中秋喝茶又是怎样的由来轨迹呢？

据史料记载，直到唐代才出现月饼，传由杨贵妃命名，不然仍旧称为“胡饼”。诗人苏东坡曾以“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句赞誉月饼，到了明代，月饼才成为中秋必备的食物（而得名“月饼”的唐代和之后的宋元两代，均无记载月饼与中秋的关联），《西湖游览志余》记载有“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。

在“月饼”这个名字还未出现.正式与中秋缔结不解之缘之前，古人的中秋佳节庆祝方式是“品茗赏月”的，唐代饮茶之风尚流行，尤其是团饼茶“圆圆如明月，意味着团圆的意义”，也得名“月团”，所以中秋饮茶赏月并成为了一种中秋习惯，可比中秋吃月饼历史久远多了呢！

虽然在明代散茶开始流行，正因为此也得以进入千家万户，却无团茶（散茶未出现之前，团茶是上层人士大户人家的专属）那样的寓意，而中秋吃月饼已成为一种风俗，不过中秋“品茶吃月饼”这样的搭配便流传至今（虽然“中秋饮茶”习俗已不复以往），而“吃月饼只配热茶不配冷饮”在民间约定俗成。

解腻，增添风味

中秋佳节，团圆的日子，在人们心中非常重视，难免少不了大鱼大肉，再加上月饼，简直是“太腻歪了”！这时就需要一杯热茶来“去油解腻”，除此之外，茶食搭配得当，还会为美食与月饼增添风味.完美加分哦！

秋意浓，一杯淡茶温润入喉

经常喝茶的人，对于茶食搭配最讲究，搭配得当便两全其美，既能使食物更增风味，又能使品茶不致单调，很难说谁才是主角，茶与食更像是天作之合，互相成就。

广式月饼如莲蓉.枣泥豆沙等细腻鲜甜口味，搭配小茶控的古树晒红，对于月饼的甜.腻起到一个很好的对冲；如五仁月饼这种可咸可甜以及叉烧.鲜肉.火腿等肉类月饼，当然是熟普莫属啦，对于消饥解食.去油去腻有很大的益处；如水果内陷.绿豆馅等清新淡雅的月饼，那么食用后再喝上一杯喉韵鲜爽甘醇的生普，可谓是风味加乘的绝配，更能展现出此类月饼的本身风味。

应季，缓解干燥

秋天气候较干燥，正是喝茶润喉补水的最佳季节，而位于九月中旬的中秋节，恰是最适合搭配茶饮的节日，而围桌品茶，这一人生惬意时刻，一家人刚刚好。不仅解“秋燥”有益健康，更增添秋意雅致的美好温馨。

月饼是一种重油重糖.高热量.高脂肪的食物，如何健康有诗意的去品享它？那么沏一壶茶，来一场中秋月夜下的“闲话家常”。

备好月饼之余，也别忘了备上合适的茶品哦，如此，中秋才得以圆满~

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