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中茶所“夏秋茶高值化利用关键技术创新与应用”科技成果喜获2020年度“浙江省科学技术进步奖一等奖”

来源：作者：发布日期：2021-06-18 15:15:08

文章简介：6月15日，2020年度浙江省科学技术奖励大会在省人民大会堂召开。由中国农业科学院茶叶研究所尹军峰首席科学家领衔研究团队的“夏秋茶高值化利用关键技术创新与应用”成果荣获2020年度浙江省科学技术进步奖一等奖。茶业

6月15日，2020年度浙江省科学技术奖励大会在省人民大会堂召开。由中国农业科学院茶叶研究所尹军峰首席科学家领衔研究团队的“夏秋茶高值化利用关键技术创新与应用”成果荣获2020年度浙江省科学技术进步奖一等奖。

茶业是脱贫攻坚与乡村振兴的支柱产业。研究团队针对夏秋季鲜叶因品质低、利用途径少而大量弃采，导致结构性产大于销的产业难点问题，通过16年系统研究，创制了夏秋茶苦涩味转化为回甘的新方法，研制了茶汁高值化定向提取装备，突破夏秋茶加工高品质速溶茶的技术瓶颈，贴近民生健康与心理，开拓了茶叶健康食品应用新途径，落地企业汇聚生产，实现夏秋茶资源高值化梯次利用。

项目获发明专利25件(国际专利1项)、实用新型专利15件，其中转让(含许可)14件，制定国家标准1项，行业标准2项，发表论文68篇(SCI 32篇)，整体技术居国际领先水平，解决了30万吨夏秋茶高值化利用，应用区茶农增收1675元/亩，近3年直接新增产值47.15亿元，实现间接效益205亿元，引领了茶产业综合利用新发展，产生了巨大的经济效益和社会效益。