茶,对于中华民族来说是一种再熟悉不过的饮品,亦是中华文化的标签。而茶的魅力却远不止于此,从上古时期神农尝百草的传说,到陆羽的《茶经》,从《茶赋》中“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”到清末的徽厨以茶入菜,茶的药用、饮用、食用价值一直在被人们开发。数千年来,茶与中国人饮食和健康密不可分。
5月23日中午,由浙江大学国际茶学联合研究中心与茶仕利一同发起的一场“好吃的茶”体验试吃会,在杭州国际博览中心盛大召开。以第四届中国国际茶叶博览会为契机,本次活动想告诉大家茶不仅可以好喝,茶亦可以好玩、好吃又健康,刚好呼应本届茶博会“茶和世界·共享发展”的主题,浙江大学国际茶学联合研究中心希望用更丰富的产品形态向世界展现中国茶的的魅力。
本次活动受到了主办方、茶文化、茶研发和茶流通领域诸多专家学者的重视,与会嘉宾包括中国国际茶文化研究会学术部部长陈永昊,中华全国供销总社杭州茶叶研究院副院长郑国建,浙江省农林大学文化学院院长王旭烽,中国茶叶博物馆馆长包静,副馆长朱珠珍,浙江大学国际茶学联合研究中心主任屠幼英,浙江大学国际茶学联合研究中心办公室主任何普明,龙井茶品牌管理办公室主任陆德彪,浙江树人大学国际茶文化执行院长张星海,浙江大学出版社何瑜、社长助理陈丽霞,浙江华韵职业技术学校校长梁婷玉,甘肃五福茶艺培训学校校长徐文霞,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司副总经理孟涛,福建省安溪茶业学校发展促进会会长黄永红,浙江大学茶学系副主任李博,浙江大学山西药茶联合研究中心副主任吴媛媛,云南茶马司茶业有限公司董事长胡浩明共19位来自全国各地大咖一起,见证这个美好且美味的时刻。
秉着专业、安全、健康的理念,屠幼英教授在活动现场进行了“吃茶与养生”的主题内容分享,随后,屠幼英教授的新书《茶与健康》发布会一同开展。疫情之后,大健康成为人们越来越关注的话题,也因此更多的观展者被新书发布会吸引,参与到活动中来。
就读于华南农业大学茶学系的阮桂源起初并未想过自己会一直坚守在茶行业。大三那一年,一次偶然的机会,阮桂源跟同学喝到了教授私藏的好茶。当时被茶香吸引的两人没有任何...
在何坝镇水河村的生态茶园内,成片的茶叶青翠碧绿,茶香弥漫山野,行走其间,沁人心脾。茶农们或拿着布袋,或手提竹篮,穿梭于翠绿的茶园中,采摘今年的首批春茶。他们双手上下翻飞,熟练...
8月8日晚,“中国酒业工商首脑会议暨中酒展主论坛”如期举行,来自全国各地的数百位经销商济济一堂。本次颁奖盛典,各行业大咖、专家评委从行业影响力、渠道发展贡献、...