名声响亮的平远锅叾茶来了！春茶产量达7万多斤！来看传统名茶的新活力

清明前后，春茶吐翠，又到一年当头锅叾茶采摘的最佳时节。在背靠海拔1164米铁山嶂的平远县东石镇太阳村锅叾自然村，漫山茶树蜿蜒叠翠，铺开春的热闹。开园采摘首日，茶农林远海冒着雨雾，全家老小出动，早早便上了茶山，抢采头春锅叾茶上市销售。茶园活跃忙碌的身影中，就连林远海14岁的小女儿也手法娴熟。

这两年，随着政府扶持力度不断加大，茶叶品质不断提升，锅叾茶的价钱连年上涨。“虽然今年受天气影响稍有减产，但质量有保障。我自家种有110亩新老茶树，今年预计能产近2000斤茶，头春茶价格每斤160元至400元间，还不等采完，就被各地茶商订购。”满载一篓篓“金叶子”，林远海说，过去20年，他就靠着这百亩茶园耕山致富，买了房子又买车。但在从前，他家祖上三代种茶，却难寻致富出路，同龄的乡亲宁愿外出务工。

记者获悉，平远锅叾茶因地得名，历史可溯至600年前的明朝末年，早在十七世纪就远销东南亚各国及港台地区，是嘉应八大历史名茶之一，名声响亮。然而，因为茶园老化严重，农户家庭作坊多，缺乏规模化生产，导致过去茶园整体效益不高，茶农积极性受挫。

穷则思变。东石镇农业站站长韩国栋说，近年来，随着乡村振兴战鼓不断擂响，当地政府和农业部门积极引导当地茶农优化衰老茶园，开辟新型茶园，使用有机肥、专用肥代替化合肥，保护新老茶园可持续发展，同时引进先进制茶设备，改良做茶工艺。“2020年，县委县政府还出台一系列利好政策，凡连片新种植茶叶50亩以上的，给予种苗补助每亩200元，农业基础设施补助每亩500元，极大催动了茶农种植积极性。” 韩国栋说。

虽然是农户家庭作坊，但用5年时间，林远海夫妇就将茶园面积翻了一番。“过去零星的老茶园管理成本高，但开辟连片新茶园一律管理，成本就降低了，部分还可以采用机械化。”其妻子王风丽说，这两年，还不断有农业局专家前来免费培训，帮助他们提高工艺。

时下，锅叾茶品质不断提升，品牌日渐擦亮，真正圆了当地农民“增金添绿”的丰收梦。太阳村村干部林昭贤说，锅叾村130多户人是家家有茶山，户户会种茶，人人善种茶。目前全村茶叶总面积达1500亩左右，春茶年产量达7万多斤，产年值超过1700万元。2020年春全村新增茶树面积约450亩。