小麦粉馒头检测/馒头检测
以小麦粉和水为原料,以酵母菌为主要发酵剂蒸制成的产品。该定义以保护消费者健康为出发点,强调以酵母菌为主要发酵剂,排除了化学发酵剂的使用,但不排除其他传统发酵工艺如老面发酵的使用。
一、检测范围:
白馒头,玉米馒头,番薯馒头,鲜奶馒头,馒头片等
二、检测项目:
外观、内部、口感、滋味和气味、比容、水分、pH、大肠菌群、霉菌计数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)总砷、铅等 (未列项目请咨询在线工程师)
三、检测标准:
食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌计数GB4789.15-2010
食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.5-2012
植物蛋白饮料中脲酶的定性测定GB/T5009.183-2003
检测流程是什么?
1、寄样(或上门取样)。
2、免费初检(不收取任何费用)。
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定,签订保密协议,开始实验。
5、完成实验。
6、邮寄检测报告,提供后期服务。
更多说明:
百检集团-专业的B2B检测电商平台,公司签约合作的检测单位超过1000家,实现全国给地区全覆盖。百检就谈食品检测服务可对各类食品、农产品、药品、保健品、食品接触及包装材料等,提供微生物、农药残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质检测服务。 百检集团拥有的检测团队,先进的检测仪器,从事食品检测多年,积累了丰富的食品检测经验及知识,可为您提供一站式食品检测服务。百检集团合作的食品检测单位都是国内知名第三方检测机构,出具权威性的CNAS/CMA资质认证报告,具有法律效率,各大电商品台通用。
食品安全检测服务联系电话:13613841283
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