湖北日报讯（记者张灿、通讯员袁冬）5月18日上午，武汉黄陂区，随着首批满载南美牛肉的冷链车驶入玉湖冷链（武汉）交易中心，这座占地面积312亩，规划有8座冷库，总库容21.4万吨，华中地区单体最大的冷链交易中心首仓正式开仓。本次计划启用D1、D2两个冷库，当天入库约3000吨，主要为阿根廷、巴西、美国的进口牛肉以及国产禽类、海鲜、水产等。

“我公司的办公室就在园区里！”园区入驻商户楚天冷冻食品行业协会会长、荆楚食品有限公司总经理王将离说：“我做这行30多年，这里和其他冷库不同，不仅是冷冻食品的中转中心，还是交易中心、信息中心。在这里，我们可以享受到玉湖冷链提供的从货源到销售的一站式服务，打通‘最后一公里’。”

过去，冷链行业普遍受制于商流、物流、资金流、信息流四流割裂的问题，无法聚合深入发展，企业规模也无法再扩大。作为省、市重点项目，市生活必需品流通保供体系建设项目、市首批“平急两用”建设项目，玉湖冷链（武汉）交易中心将为区域提供冷链基础设施的升级，以创新的线上交易线下交付服务模式（OMO），实现商流、物流、资金流、信息流“四流合一”的有机整合；应用物联网技术建立全流程智能化温控管理，确保食材品质安全；打造一站式数字化服务平台，用户通过移动终端即可便捷完成全流程操作。这些创新举措将显著提升区域冷链服务数字化水平和运营效率。

“相比传统的物流体系仓储，我们能降低25%的成本。”玉湖冷链武汉公司总经理王雪介绍：“依托湖北完善的多式联运冷链物流体系，结合‘线上多元交易+线下高效履约’的一体化服务模式，玉湖冷链（武汉）交易中心将为本地餐饮、商超等供应链上下游企业提供从源头采购到终端履约的全链路冷链保障。”

据悉，目前已经有超过300家国内外冷链食品贸易商、经销商、代理商、加工商，以及物流企业、相关配套企业正式签约，项目计划于今年下半年正式开业。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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