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冷冻库和速冻库的区别是什么

时间:2025-07-19 04:48:49来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

冷冻库和速冻库设计上的区别?对于大部分客户来说,很多不知道冷冻库和速冻库设计之间有什么区别。今天,我来说说他们有哪些不同的地方。

首先是冷冻库,冷冻库的温度-18℃左右,低于0℃。常用于存放一些禽肉类(猪肉、羊肉、牛肉、鸡鸭等)和鱼等肉类食品还有雪糕冷饮等。

速冻库设计在温度上一般在零下30度。

从字面在可以理解,他们大的区别在于,速冻库是在短时间内(3~5小时)将食品温度降到合适温度,不用于长时间储存货物。而冷冻库降温慢,用于长时间储存货物。

冷冻库和速冻库设计上的区别

冷冻库和速冻库设计是一对好伙伴,往往同时出现,经过速冻处理好的食品下一步就是放到冷冻库储藏。速冻库是食品的加工间,而冷冻库是食品的存储室。

那么到底建一个速冻冷库多少钱/速冻冷库价格,这里面关系的因素远远比普通的冷冻冷库要多得多。

影响速冻冷库价格的主要有:一次性进货量、出货时间长短、库内食品的中心温度、食品的体积形状大小、设备品牌等这几个。

1.一次性进货量:您冷库需要一次进货多少吨?比如:2吨、3吨。

2.进货时间长短:您要求您的速冻冷库多长时间速冻好您放进去的2吨货?比如:6小时、12小时。

3.食品的中心温度:您要求被放进速冻冷库里面的食品货物的中心温度达到多少度?比如:-18℃、-23℃。

4.库内食品的体积形状:您放进去的食品货物体积多大?比如:片状的牛羊肉、块状的牛羊肉。

5.设备品牌:您对速冻冷库设备有没有制定的设备品牌和性能要求?比泽尔、三洋。

综上所述,如果您想要了解建一个速冻冷库多少钱,速冻冷库价格,那么您需要搞清楚上面给您提出的这些基本的问题哦!

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