相信大家都有发现，现在我们不管是在市场上买日常所需的食品生鲜、速冻食品、肉类等，还是在医院购买医药针剂等物品，都越来越方便了。作为消费者可能不太清楚，其实这后面，冷链物流的功劳可大了。

上说的这些物品，都是对环境要求极高的，一个弄不好，就会导致物品变质，甚至造成无法挽回的损失。因此它们的运输是非常依赖于冷链物流了。细说来，冷链物流目前所涉及到的商品主要是:肉制品、生鲜食品、速冻食品、冷饮、果蔬、乳制品、医药针剂等等。

我国人口众多，消费人群也十分庞大，因此对冷链物流的需求也十分庞大。有相关统计，可以充分说明我国对冷链物流的需求有多大，以及冷链物流的主要需求是什么。

1、肉制品:据WTO数据统计，2011年我国已经成为全球第一大食品农产品进口市场。而我国的各种肉类产量也位居世界第一位，不管是进口肉类，还是出口肉类，都依赖于冷链物流。

2、果蔬:根据相关数据，2010年至 2015年，中国水果总产量由 2.14亿吨增至 2.74亿吨。2015年，中国水果净进口 143万吨。而且这个数据还在稳步增长中。可以说，我国是世界上最大的水果和蔬菜生产国。而果蔬的运输同样少不了冷链物流，对此的需求也是十分庞大的。

3、速冻食品:我国速冻食品产业虽然起步较晚，但是发展迅速，而随着快餐及休闲餐饮市场的扩容，速冻食品行业的爆发力也十分可观，因此未来对于冷链物流的需求只会越来越大。

4、乳制品:据我国中商产业研究院的统计数据，2017年1-11月全国的乳制品产量为2724.4万吨，同比增长3.9%。根据预测，未来5年复合增长率大约未5.65%，预计2021年产量将达到3811万吨。除了自身产量大，我国最近几年对于乳制品的进口量也是越来越大，我们去超市也能看到越来越多来自国外的乳制品产品。这些乳制品产品的运输依赖于冷链物流，因此，乳制品对于冷链物流的需求也是十分巨大的。

5、冷饮:我国的冷饮市场目前处于高增长期，据相关统计，2017年上半年，我国冷饮的复合增长率超过33%，冷饮市场的规模在一步步扩大。从目前的情况来看，我国的冷饮市场具有强大的潜在爆发力，因此对于冷链物流的需求也是不断在增长。

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