在建造50平方米冷库时，应注意以下几点：

1、首先，应确定冷库的用途，以便确定所需的容量和功能。

2、其次，应考虑冷库的位置和周围环境，以确保它能够有效地工作并且不会对周围的建筑物造成影响。

3、应选择合适的建筑材料，以确保具有良好的隔热性能和耐用性。

4、应确保冷库具有足够的通风和排水设施，以防止冷凝和潮湿。

5、应选择合适的冷却系统，以确保冷库能够在所需的温度范围内保持冷却。

6、在建造冷库时，应注意安全，确保冷库符合所有相关的安全标准。

7、在完成建造后，应定期对冷库进行维护和检查，以确保它能够正常运行。

由于每种食品的保存要求不同，50平方米食品冷库的温度控制应根据具体情况来决定。通常情况下，食品冷库的温度应在0℃至4℃之间，但对于某些特殊类型的食品，温度可能需要更低或更高。建议您在建造时，咨询专业人士，确定最适合的保存温度。

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